Las vitaminas B son vitaminas solubles en agua que ayudan al cuerpo a convertir los alimentos en energía. Estas vitaminas también ayudan a formar glóbulos rojos y son esenciales para el sistema nervioso. Comer una dieta balanceada ayuda a prevenir las deficiencias de vitamina B. Si toma suplementos debido a una condición o enfermedad, siga siempre las instrucciones de dosificación de su médico para evitar el consumo excesivo de una vitamina B en particular.

Fuentes alimenticias

Coma abundantes vegetales, frijoles y guisantes para obtener B vitaminas Si normalmente no comes estos alimentos, las vitaminas también se pueden encontrar en proteínas como la carne, el pescado, las aves, los huevos y los productos lácteos. Muchos cereales y panes a menudo están fortificados con vitaminas B.

Vitamina B-1

La vitamina B-1, o tiamina, ayuda al cuerpo a convertir los alimentos en combustible. La tiamina también puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico en ciertas poblaciones. Su médico puede recetarle un suplemento en caso de una deficiencia relacionada con la desnutrición debido al alcoholismo u otra afección. Según Medline Plus de los Institutos Nacionales de la Salud, la dosis típica para adultos es de 1 a 2 mg diarios. Su médico puede recetarle una dosis mayor para una deficiencia grave. Medline Plus indica que la tiamina generalmente es segura cuando se toma correctamente, y no hay información sobre una cantidad que sea excesiva. Hable con su médico acerca de tomar tiamina si está embarazada o en período de lactancia, pero una cantidad pequeña (1,4 mg al día) generalmente se considera segura.

Vitamina B-2

Vitamina B-2 o riboflavina Produce energía, pero también es un antioxidante que combate las enfermedades. Además, la riboflavina es importante para el crecimiento y la producción de glóbulos rojos. Las deficiencias son raras, pero las personas con dietas pobres pueden necesitar suplementos. Los síntomas de una deficiencia de riboflavina incluyen fatiga, crecimiento lento, problemas digestivos, lengua inflamada y roja, llagas alrededor de la boca, dolor de garganta y fatiga ocular y sensibilidad a la luz. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, la dosis recomendada es de 1.3 mg al día para los varones adultos y 1.1 mg al día para las mujeres adultas. La riboflavina se considera segura y no hay información sobre una cantidad que sea excesiva. Las dosis superiores a 10 mg pueden causar daños en los ojos debido al sol, que pueden prevenirse con el uso de gafas de sol de protección ultravioleta. Además, el alto efecto puede causar picazón, picazón, sensación de adormecimiento o ardor en la piel o orina de color amarillo anaranjado.

Vitamina B-6

La vitamina B-6 desempeña muchas funciones en el cuerpo. Es necesario para el metabolismo de las proteínas, el metabolismo de los glóbulos rojos, el funcionamiento eficiente de los sistemas nervioso e inmunitario y la producción de energía a partir de los alimentos. Una deficiencia de esta vitamina es rara en los países desarrollados, a menos que una persona esté desnutrida durante mucho tiempo. Los síntomas de una deficiencia de vitamina B-6 incluyen dermatitis, dolor de lengua, depresión, confusión y convulsiones. Una deficiencia de vitamina B-6 también puede causar anemia. De acuerdo con la Oficina de Suplementos Dietéticos, Institutos Nacionales de la Salud, la dosis recomendada es de 1.3 mg diarios para hombres y mujeres adultos. Se ha establecido un nivel de ingesta tolerable superior de vitamina B-6 a 100 mg al día. Una dosis más alta puede causar daño a los nervios de los brazos y las piernas.