¿Qué vitaminas tiene la mayonesa?

Aunque es posible que prefiera comprar mayonesa en el supermercado, este condimento que agrega sabor a los sándwiches y también sirve como base para muchos tipos de aderezos y aderezos es fácil de hacer en casa. Generalmente compuesto de aceite, huevos y vinagre, la mayonesa tiene un alto contenido de grasa. Si bien también contiene pequeñas cantidades de algunas vitaminas, no debería ver la mayonesa como una forma de obtener sus dosis diarias de vitaminas.

Desglose de vitaminas

Una cucharada de mayonesa sin colesterol contiene 1.77 miligramos de La vitamina E y 3.7 microgramos de vitamina K, señala el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Esta cantidad proporciona casi el 12 por ciento de su ingesta diaria recomendada de vitamina E y el 5 por ciento de su valor diario de vitamina K. La vitamina E contribuye positivamente a su sistema inmunológico y ayuda en el desarrollo de glóbulos rojos, mientras que la vitamina K ayuda a que la sangre se coagule y puede soportar huesos fuertes en las personas a medida que envejecen. La mayonesa también contiene trazas de tiamina, riboflavina, niacina y vitamina B-6.