El brócoli es bueno para ti. No es necesario seguir ninguna tendencia dietética para estar al tanto de este hecho. The New York Times ha calificado al brócoli como "una verdura casi perfecta". La revista Time ha calificado al brócoli como uno de los 10 mejores alimentos que "se abalanza" hacia un cuerpo sano. Una dieta compuesta de brócoli tiene la ciencia y la prensa de su lado por una buena razón.

Vitaminas

El brócoli tiene un alto contenido de vitamina C, que se ha demostrado que refuerza el sistema inmunológico y ayuda a combatir los resfriados. El brócoli tiene un alto contenido de fibra, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento y a perder peso. El brócoli también contiene vitamina E, que ha demostrado ser útil para reducir la degeneración macular, que causa ceguera en los ancianos, y para reducir el riesgo de ataques cardíacos en personas con diabetes, y prevenir el asma y las alergias en niños cuyas madres Comió alimentos ricos en esta vitamina.

Pérdida de peso

El brócoli ha sido promocionado como un "súper alimento" para mujeres por The Sun Herald. El brócoli seguramente atraerá a las mujeres debido a su capacidad para ayudar a perder peso debido a su alto contenido de fibra, que se dice que ayuda a reducir el peso porque la fibra lo hace sentirse lleno por un período prolongado de tiempo y demora más en digerirse que los alimentos. que no contienen fibra La vitamina C en el brócoli, según la dietista registrada Leslie Beck, también ayuda en la pérdida de peso al acelerar su metabolismo.

Beneficios para los hombres

La investigación sugiere que los hombres podrían beneficiarse incluso más que las mujeres de un brócoli rico dieta. El profesor Richard Mithen, del Instituto de Investigación de Alimentos de Norwich, dice que “las dietas ricas en vegetales crucíferos pueden reducir el riesgo de cáncer de próstata”. El brócoli es un vegetal crucífero, en la misma familia que las coles de Bruselas, la col rizada, la coliflor y repollo - y, según The New York Times, es el mejor vegetal crucífero que puedes comer.

Estudio

Se dice que el brócoli combate el cáncer de próstata al cambiar los genes responsables del crecimiento de los tumores. También se dice que el brócoli es útil en la prevención del cáncer de próstata. Se ha demostrado que solo una porción de brócoli a la semana reduce el riesgo de cáncer de próstata en los hombres. Es más fácil para los hombres con un gen GSTM1 beneficiarse comiendo brócoli, ya que reduce el riesgo de cáncer de próstata, pero los hombres sin el gen GSTM1 no deben preocuparse, ya que simplemente pueden comer más porciones de brócoli y obtener lo mismo. los beneficios de la verdura crucífera como hombres con el gen.

Importancia de la dieta equilibrada

Agregar brócoli a las dietas de los hombres puede no ser el único ingrediente necesario para combatir el cáncer de próstata. Se realizó un estudio en la Universidad de Illinois, en el que las ratas que habían sido implantadas con células de cáncer de próstata se alimentaron con brócoli en polvo al 10 por ciento, así como en polvo con tomate al 10 por ciento. Veintidós semanas después, los tumores de las ratas se habían contraído, más que en las ratas que habían sido alimentadas únicamente con polvo de brócoli o solo con polvo de tomate. Esta investigación sugiere que, aunque una dieta de brócoli puede ser extremadamente beneficiosa para usted, es importante no dejar de lado otros alimentos y grupos de alimentos que, cuando se comen juntos, podrían beneficiarlo aún más.