Las grosellas secas son muy similares a las pasas, pero son más pequeñas y tienen un sabor más amargo. Combinan una mezcla de vitaminas y nutrientes muy importantes que necesita el cuerpo, creando una opción de comida muy saludable. Las corrientes son una buena fuente de potasio, hierro, fibra y vitamina B6, y comerlas regularmente lo ayudará a satisfacer las necesidades de su cuerpo.

Potasio

Una porción de grosellas cubrirá una cuarta parte de tus necesidades totales de potasio, lo que las convierte en una excelente fuente de alimentación. El potasio es lo que permite que sus músculos se contraigan adecuadamente. Es especialmente importante que los atletas obtengan los niveles adecuados de potasio, pero si alguien se está agotando, es común que ocurran espasmos musculares y calambres. El potasio también permite que el corazón funcione correctamente, y se usa en todo el cuerpo para transferir electricidad ya que es un electrolito.

Hierro

Una porción de grosellas secas tiene más de 3 mg de hierro, o el 18 por ciento. de la cantidad necesaria. El hierro es esencial para su cuerpo porque permite que sus órganos obtengan oxígeno y que su cuerpo almacene energía para sobrevivir. El hierro está contenido en cada glóbulo rojo, y es la parte de la célula que transporta el oxígeno por todo el cuerpo. También se necesita hierro cuando las mitocondrias convierten el azúcar en ATP, el compuesto de almacenamiento de energía del cuerpo.

Fibra

Una porción de grosellas secas contiene más de una cuarta parte de la fibra dietética que necesita en un día. Con casi 7 gramos de fibra, obtendrá el 28 por ciento del valor diario, lo que hace que las grosellas sean una excelente fuente de fibra. La fibra es importante para el cuerpo por varias razones diferentes. Ayuda a disminuir los niveles de colesterol en la sangre al unirse con los ácidos biliares y sacarlos del cuerpo. Esto reduce el colesterol porque se usa para hacer ácidos biliares. A medida que salen del cuerpo, se quema más colesterol para reemplazarlos. La fibra también alivia el dolor de estreñimiento o diarrea. Absorbe el exceso de agua en el tracto digestivo y acelera la digestión de los alimentos.

Vitamina B6

Una porción de grosellas secas contiene el 15 por ciento de la cantidad total que debe consumir en un día. Dado que una porción de grosellas es pequeña y son una fuente de alimentación saludable, es posible comer varias porciones a la vez y obtener mucha más vitamina B6. La vitamina B6 es importante en el cuerpo porque ayuda a crear enzimas en el cuerpo que hacen posibles innumerables reacciones químicas diferentes. También ayuda a la formación de glóbulos rojos, lo que permite que el oxígeno viaje por todo el cuerpo.