Los higos son el fruto de un gran árbol de hoja caduca, originario de Asia y el Mediterráneo, y se cultiva en todo el mundo. La fruta es suave y dulce, con un sabor agradable y distintivo. Como parte de una dieta saludable y equilibrada, los higos también son nutritivos y proporcionan varios nutrientes esenciales. Estas incluyen las vitaminas B6, A, K, tiamina y ácido pantoténico, así como otras vitaminas en cantidades más pequeñas.

Vitamina B6

Dos higos grandes contienen 0.14 mg de vitamina B6, o aproximadamente el 9 por ciento de La ingesta diaria recomendada de esta vitamina. La Extensión de la Universidad del Estado de Colorado afirma que la vitamina B6 es importante para el metabolismo y la absorción de proteínas y grasas, y ayuda a crear nuevos glóbulos rojos.

Vitamina A

La vitamina A es un nutriente importante para la función ocular adecuada y ayuda Mantenga la piel, las uñas y el cabello saludables, según el Centro de Salud McKinley de la Universidad de Illinois. Hay aproximadamente 182 UI, o el 8 por ciento de lo que el adulto promedio necesita por día, de vitamina A en dos higos grandes.

Tiamina

El Centro Médico de la Universidad de Maryland dice que la tiamina ayuda a convertir los carbohidratos en energía dentro del cuerpo y también es importante para la función adecuada del sistema cardiovascular y nervioso. Una porción de dos higos grandes proporciona aproximadamente el 7 por ciento de la necesidad diaria de 0,08 mg de tiamina.

Vitamina K

Según el Centro Médico McKinley, el nutriente vitamina K juega un papel importante en la correcta coagulación de sangre. La base de datos de nutrientes del USDA indica que dos higos grandes contienen alrededor de 6 mcg de vitamina K, o el 6 por ciento del requerimiento diario.

Ácido pantoténico

El ácido pantoténico juega un papel importante en la producción de energía dentro del cuerpo y en el cuerpo. Formación de ciertas hormonas, afirma la extensión de la Universidad del Estado de Colorado. Una porción de dos higos grandes ofrece 0.25 mg, lo que equivale a aproximadamente el 5 por ciento de lo que necesita un adulto cada día.

Otras vitaminas

Los higos también contienen otras vitaminas, aunque en cantidades más pequeñas. Dos grandes higos incluyen el 2 por ciento de la ingesta diaria requerida de vitamina C a 2.5 mg y ácido fólico a 4 mg, el 3 por ciento del requerimiento de niacina a 0.5 mg y el 4 por ciento de riboflavina a 0.06 mg.