La okra es una verdura que crece mejor en climas cálidos. Las vainas de Okra se comen cocidas, a menudo hervidas o fritas. El interior de las vainas de okra contiene un jugo mucilaginoso, que le da a los platos tradicionales de gumbo su espesor revelador. La okra de secado por congelación elimina los jugos y da como resultado un refrigerio seco y crujiente. La okra liofilizada ofrece muchos beneficios nutricionales, incluyendo el suministro de cantidades beneficiosas de ácido fólico y vitamina B6.

Fibra

Una media onza de okra liofilizada contiene 3.3 gramos de fibra dietética. Agregar fibra dietética a su dieta puede ayudar a su sistema digestivo, agregar volumen a sus deposiciones y prevenir el estreñimiento y la diarrea. Una dieta rica en fibra dietética puede reducir sus niveles de colesterol y controlar sus niveles de azúcar en la sangre. Si está buscando perder peso, merendar okra liofilizada puede ayudarlo a sentirse satisfecho, evitando que coma en exceso o ingiera bocadillos con alimentos poco saludables.

Vitaminas

La ocra liofilizada está llena de vitaminas A y C. Una media onza de okra liofilizada contiene el 97 por ciento de la ingesta diaria de referencia de vitamina A recomendada por la FDA. La vitamina A ayuda al cuerpo a desarrollar células de la piel y las células óseas. La vitamina A beneficia su visión nocturna y sus órganos reproductivos. Una media onza de okra liofilizada ofrece 216 por ciento de la RDI para la vitamina C. La vitamina C ayuda al cuerpo a construir colágeno, vasos sanguíneos y cartílago. Una dieta rica en vitamina C puede ayudar a su cuerpo a absorber hierro.

Minerales

Comer media onza de okra liofilizada agrega el 84 por ciento de su RDI de calcio a su dieta. Su cuerpo necesita calcio para promover huesos saludables y prevenir la osteoporosis. Si no consume productos lácteos, la ocra liofilizada es un excelente refrigerio diario para garantizar que ingiera suficiente calcio en su dieta.

Obtendrá el 33 por ciento de su IDR de hierro al consumir media onza De okra liofilizada. Si sufre de niveles bajos de hierro, o si no come carne, merendar okra liofilizada puede ayudar a que su cuerpo tenga la plancha que necesita.

Otros nutrientes

La ocra liofilizada es una merienda abundante Cada 1 1/2 tazas de okra liofilizada contiene 2.5 gramos de proteína. La proteína es una parte esencial de su dieta. La proteína ayuda a su cuerpo a curarse a sí mismo reparando y construyendo nuevas células.

Comer 1 1/2 tazas de okra liofilizada agregará 10 gramos de carbohidratos a su ingesta diaria. Los carbohidratos ayudan a su cerebro y al sistema nervioso a funcionar correctamente. Las enzimas en su cuerpo convierten los carbohidratos en glucosa, que su cuerpo utiliza para obtener energía.