Hierro Vs. Sulfato de hierro como suplemento

El hierro es un mineral que se encuentra en todas las células del cuerpo humano. Sin embargo, rara vez se encuentra solo, porque el hierro puro tiene una carga eléctrica positiva que lo hace inestable. Para la estabilidad, el hierro se adhiere a otras moléculas que llevan una carga negativa que cancela su propia carga positiva. Un ejemplo es la molécula de sulfato que se encuentra en el sulfato de hierro, un tipo de suplemento de hierro que se conoce más comúnmente como sulfato ferroso. El sulfato de hierro contiene hierro, pero no es hierro puro o "elemental".

Producción

Los fabricantes preparan sulfato de hierro disolviendo las limaduras de hierro en ácido sulfúrico. Una vez que el hierro está completamente disuelto, el fabricante ajusta el pH para que se acerque a neutral. A medida que esto sucede, el sulfato de hierro se vuelve sólido y cae al fondo del líquido. Las sales de hierro resultantes se moldean y se secan en tabletas, jarabe o cápsulas masticables.

Dosis

El sulfato de hierro contiene 20 por ciento de hierro en peso. La dosis estándar de sulfato de hierro es una tableta de 325 mg de una a tres veces por día. Cada tableta contiene 65 mg de hierro elemental. Para los niños o las personas que tienen dificultades para absorber el hierro, un médico puede recetarle otras formas de sulfato de hierro, como jarabe o cápsulas masticables, que vienen en una dosis más baja. En cada caso, la cantidad de hierro elemental corresponde al 20 por ciento de la dosis.

Uso

Para absorber el hierro, el ácido clorhídrico de su estómago debe disolver el hierro elemental de la molécula de sulfato en El reverso del proceso utilizado para fabricar sulfato de hierro. Para promover esto, su médico puede recomendarle que tome sulfato de hierro con el estómago vacío, con un vaso de jugo ácido como el jugo de tomate o de cítricos o con una vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, suplemento.

Alternativas

La mayoría de las personas obtienen el hierro que necesitan de alimentos como carne, pollo, mariscos, yemas de huevo, legumbres y granos fortificados. No debe tomar sulfato de hierro a menos que su médico se lo indique. Si él o ella recomienda un suplemento de hierro, puede recomendarle fumarato de hierro o gluconato de hierro, también conocido como fumarato ferroso y gluconato ferroso. Estos son otros dos tipos de suplementos de hierro que contienen 33 y 12 por ciento de hierro elemental, respectivamente.

Consideraciones

El sulfato de hierro puede causar efectos secundarios, como malestar estomacal, náuseas, vómitos, diarrea o estreñimiento. Pregúntele a su médico qué debe hacer al respecto. Estos efectos secundarios son a menudo más pronunciados con el sulfato de hierro, en comparación con el fumarato de hierro y el gluconato de hierro. Con el tiempo, el exceso de hierro elemental puede depositarse en sus órganos internos, como el corazón, el hígado o el riñón y las articulaciones, donde causa daño permanente. Si su médico le dice que tome sulfato de hierro u otra forma de hierro, siempre asista a todas las citas de seguimiento y pregunte cuándo es seguro que deje de tomarlas.