Las naranjas son una opción inteligente para una merienda saludable o como parte de una comida. Estas sabrosas frutas tienen un alto contenido nutricional, mientras que siguen siendo bajas en calorías y grasas. Comerlos crudos o exprimirlos para hacer jugo de naranja. Disponible todo el año, las diferentes variedades de naranjas tienen cáscaras claras u oscuras y un interior que puede variar desde amarillo anaranjado pálido hasta el rojo intenso de naranjas de sangre.

Nutrientes

Las naranjas contienen una variedad de nutrientes saludables , incluyendo fibra, vitamina C, tiamina, folato y potasio. Sin embargo, una naranja suministra más del 100 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina C. Sin embargo, el componente fitoquímico de las naranjas puede ser igual de importante. Las naranjas contienen más de 170 diferentes fitoquímicos identificados y aún no se han descubierto más. Las flavanonas cítricas son un grupo de fitonutrientes que se encuentran solo en los cítricos. En particular, la flavonona herperidina en naranjas reduce la inflamación y puede reducir la presión arterial y el colesterol en la sangre.

Impulso de la inmunidad

El jurado aún no sabe si la vitamina C en naranjas puede ayudar a prevenir los resfriados, pero Hay algunas indicaciones sólidas de que puede ayudar a su sistema inmunológico a combatir enfermedades y acortar el tiempo que está enfermo. Tener niveles bajos de vitamina C puede hacerlo más susceptible a las enfermedades, por lo que una naranja al día puede mantener sus niveles lo suficientemente altos como para permitir que su sistema inmunológico haga su trabajo en primer lugar.

Actividad contra el cáncer

Comer una naranja al día puede reducir el riesgo de cáncer de boca, laringe y estómago en hasta un 50 por ciento, según una investigación realizada por la Organización de Investigación Científica e Industrial del Commonwealth. Además, la investigación presentada en el simposio de 2006 "Alimentos funcionales y salud", patrocinado por la American Chemical Society, mostró que el consumo de mandarinas y el consumo de jugo de estas naranjas reduce el riesgo de cáncer de hígado. Los altos niveles de antioxidantes en las naranjas pueden ser al menos parcialmente responsables de sus efectos contra el cáncer.

Consideraciones

Si bien todas las naranjas tienen beneficios para la salud, algunas pueden ser mejores que otras. Los científicos en una reunión en 2002 para la American Chemical Society informaron que las naranjas cultivadas orgánicamente tienen hasta un 30 por ciento más de vitamina C que las frutas cultivadas convencionalmente, incluso cuando las naranjas orgánicas eran más pequeñas. Las naranjas totalmente maduras pueden tener un mayor contenido de antioxidantes que las frutas no maduras, por lo que dejarlas en el mostrador de la cocina durante unos días puede mejorar sus propiedades de salud.