Aumente sus vitaminas

Las zanahorias tienen una gran cantidad de vitaminas y nutrientes, y son una parte importante de cualquier dieta saludable. Las zanahorias son extremadamente altas en vitamina A y betacaroteno, que rara vez están disponibles en cantidades tan potentes de otras frutas y verduras. La vitamina A es beneficiosa para la salud de los ojos, las células y la piel, lo que significa que beneficia a los dientes fuertes, regula el funcionamiento de las glándulas y la vista. Las zanahorias también son muy ricas en minerales esenciales como el calcio, el potasio y el hierro, entre muchos.

Combatir las enfermedades y las enfermedades.

Los estudios han demostrado que la vitamina A en las zanahorias se absorbe mejor con la adición de grasas saludables en La dieta, así que esfuérzate por comer zanahorias combinadas con una fuente de grasa. Intente agregar zanahoria picada al guacamole fresco hecho en casa (aguacate), espolvorear rodajas de zanahoria a la parrilla con pacanas picadas (nueces), o agregar como un lado al salmón o caballa. Otro gran beneficio de comer zanahorias es su alto contenido de calcio, que es bueno para la salud ósea o para quienes padecen osteoporosis. Además, las zanahorias son una fuente útil de fibra dietética (que te ayuda a sentirte lleno durante largos períodos de tiempo), así como una potente fuente de antioxidantes. Se ha demostrado que los antioxidantes y las vitaminas del complejo B contenidas en las zanahorias combaten los radicales libres en la vida diaria, lo que a su vez puede prevenir una amplia gama de enfermedades crónicas y cánceres. Además, las fuentes en www.whfoods.com afirman que "los carotenoides en las zanahorias pueden ser beneficiosos para la regulación del azúcar en la sangre", lo cual es útil para la regulación de la diabetes.

Manténgalo sabroso

Si comer zanahorias es simplemente no apetece, luego intente hacer la experiencia más fácil procesando zanahorias frescas en un exprimidor. El jugo de zanahoria fresco o los batidos de zanahoria proporcionarán todas las vitaminas y nutrientes esenciales para una salud máxima, pero también pueden tener buen sabor. Según www.living-foods.com, el jugo de zanahoria está especialmente recomendado para las mujeres que intentan concebir o que ya están esperando, porque la vitamina E y A en las zanahorias son beneficiosas para la reproducción y los embarazos saludables.

Disfrute con menos calorías

Las zanahorias son naturalmente bajas en calorías, lo que significa que 1 taza de zanahorias crudas es solo de 52 calorías, mientras que un paquete individualizado de zanahorias pequeñas generalmente tiene solo 32 calorías. Debido al bajo contenido calórico y graso de las zanahorias (pero el alto contenido de fibra y nutrientes), las zanahorias son un refrigerio ideal para quienes cuidan su peso o buscan una nutrición saludable. Pruebe sumergir las zanahorias pequeñas en un bocadillo rico en proteínas, como hummus fresco, o hacer puré de zanahorias en puré de papas o salsa de pasta. Tenga en cuenta que, aunque las zanahorias son beneficiosas cuando se comen crudas, al horno o a la parrilla, cualquier vegetal que se prepare con salsas grasosas, azúcares marrones o mantequilla ya no se considera nutritivo. Trate de disfrutar las zanahorias simples, en puré o en formato de jugo, y omita las adiciones poco saludables.

No se vuelva amarillo

Es importante recordar que cuando se trata de zanahorias, existe una cosa así. como "demasiado de algo bueno". Debido al alto contenido de caroteno de las zanahorias, comer por encima del tamaño de porción recomendado por día puede ocasionar el color amarillento de los ojos e incluso el color amarillento de la piel. Sin embargo, la mayoría de la población ingiere muy pocas porciones de zanahorias en lugar de demasiadas, así que simplemente esfuércese por comer una porción saludable de zanahorias junto con una dieta variada y colorida.