La Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina ha establecido las dietas recomendadas, o RDA, para muchos nutrientes esenciales, incluida la vitamina B-6. La vitamina B-6 ayuda a producir glóbulos rojos que transportan oxígeno y anticuerpos que combaten las infecciones. También ayuda en el funcionamiento del sistema nervioso. Debido a que no se puede producir B-6 en su cuerpo, debe obtenerlo tomando suplementos y consumiendo alimentos ricos en B-6.

Asignación dietética recomendada

Los bebés de 7 a 12 meses requieren 0,3 miligramos, mientras que los recién nacidos de hasta 6 meses requieren 0,1 miligramos. La dosis diaria recomendada de B-6 es de 0,5 miligramos para niños de 1 a 3 años, 0,6 miligramos para las edades de 4 a 8 y 1 miligramo para las edades de 9 a 13. La RDA es de 1,3 miligramos para los hombres de 14 años a 50 y mujeres de 19 a 50 años. Las adolescentes de 14 a 18 años necesitan 1.2 miligramos de B-6 diariamente. Los hombres mayores de 50 años requieren 1.7 miligramos, mientras que las mujeres de la misma edad requieren 1.5 miligramos.

Niveles bajos de B-6

Los niveles bajos de B-6 pueden llevar a una deficiencia, causando confusión, depresión e irritabilidad , llagas en la boca e inflamación de la piel. Las personas con dietas deficientes y los adultos mayores probablemente tengan una deficiencia de B-6. Debido a que el alcohol hace que el cuerpo pierda B-6, los alcohólicos tienen un mayor riesgo de desarrollar una deficiencia. Ciertas afecciones médicas, como el asma y la enfermedad renal, pueden disminuir los niveles de B-6 en la sangre.

Suplementos

Para ayudar a alcanzar la dosis diaria recomendada de B-6, puede tomar suplementos que están disponibles como multivitaminas, complejo de vitamina B o vitamina B6 solamente. Los niños asmáticos que están siendo tratados con teofilina pueden requerir suplementos de B-6. Tomar demasiado B-6 puede causar daño a los nervios y causar dolor, entumecimiento y dificultad para caminar. Por lo tanto, la Junta de Alimentos y Nutrición ha ideado niveles de ingesta superiores tolerables, o UL, para esta vitamina. El UL es de 30 miligramos para niños de 1 a 3 años, 40 miligramos para niños de 4 a 8 años, 60 miligramos para niños de 9 a 13 años, 80 miligramos para niños de 14 a 18 años y 100 miligramos para adultos.

Foods With B6

Coma alimentos ricos en B-6 para ayudar a alcanzar la dosis diaria recomendada de esta vitamina. B-6 ocurre naturalmente en muchas verduras, incluyendo papas, batatas, coles de Bruselas, pimienta, quingombó, aguacate y repollo chino. El salmón, el fletán, el atún y el pez espada son las principales fuentes de pescado del B-6. Otras fuentes incluyen pavo, pollo, carne de res y hígado. B-6 también ocurre en frutos secos, granos enteros, frijoles y productos de tomate. Los fabricantes a menudo agregan vitamina B-6 a los cereales para el desayuno y las bebidas malteadas.