Si bien puede estar familiarizado con los minerales calcio y hierro, es posible que no sepa mucho sobre el cobalto o el manganeso. Hay 15 minerales esenciales que su cuerpo necesita para funcionar correctamente. Según los editores, estos minerales ayudan a formar huesos, producen hormonas, mantienen el equilibrio de los líquidos y mantienen los músculos en movimiento.

Calcio para los huesos

De todos los minerales, el calcio se encuentra en la mayor cantidad de su cuerpo, según los editores de "Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy", L. Kathleen Mahan y Sylvia Escott-Stump. La mayor parte del calcio en su cuerpo se encuentra en sus huesos, y su función principal es promover huesos y dientes sanos. La leche, el yogur, el brócoli y el salmón con hueso son buenas fuentes de calcio.

El fósforo está en todas partes

El fósforo es el segundo mineral más abundante en el cuerpo. Al igual que el calcio, una gran mayoría del fósforo en su cuerpo se encuentra en sus dientes y huesos y es importante para la salud ósea. Pero el fósforo, que se encuentra en todas las células de todo el cuerpo, también es necesario para producir ADN y energía. Las almendras, la leche, la avena y el tofu son buenas fuentes de fósforo.

El magnesio produce proteínas y grasas

El magnesio se encuentra tanto en los huesos como en los músculos. Apoya la formación de proteínas y ácidos grasos. El magnesio también sirve como cofactor para más de 300 enzimas. Los anacardos, el mero y la espinaca pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades de magnesio.

Hierro: el transportador de oxígeno

El hierro transporta el oxígeno por todo el cuerpo. También se necesita para producir hemoglobina, que es la parte del glóbulo rojo que transporta el oxígeno. La carne, el pescado, los frijoles, los huevos y las verduras de hoja verde son buenas fuentes de hierro.

El cobre prepara el hierro

El cobre solo se necesita en cantidades muy pequeñas. Este mineral es necesario para la oxidación del hierro antes de transportar el oxígeno a la sangre. Los anacardos, las semillas de girasol y los guisantes de ojo negro pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades de cobre.

Potassium for Fluid Balance

El potasio ayuda a mantener el equilibrio de líquidos en su cuerpo. También es importante para el crecimiento muscular y la actividad neuromuscular. Los plátanos, las naranjas y las papas suministran potasio. Sus músculos necesitan sodio

El sodio ayuda en la contracción de sus músculos y la conducción de los impulsos nerviosos. El sodio también es importante para el equilibrio de líquidos. Desafortunadamente, la mayoría de los estadounidenses ingieren más sodio en su dieta del que necesitan. Una alta ingesta de sodio aumenta tanto la presión arterial como el riesgo de enfermedad cardíaca.

Chloride Assists Sodium

El cloruro funciona con el sodio para equilibrar los líquidos. También ayuda a mantener el equilibrio del pH en su cuerpo. La mayor parte del cloruro en su dieta proviene del cloruro de sodio, también conocido como sal.

Azufre para una piel saludable

El azufre mineral se encuentra en todas las proteínas de su cuerpo, pero se concentra en la queratina de la piel. , pelo y uñas. El pollo, el pescado y el brócoli son buenas fuentes de azufre.

El yodo y su metabolismo

Usted necesita yodo para producir hormonas tiroideas que controlan su tasa metabólica. Los mariscos, específicamente los peces de agua salada, son su mejor fuente de yodo. La sal yodada ayuda a la mayoría de los estadounidenses a satisfacer sus necesidades diarias de yodo, de acuerdo con Mahan y Escott-Stump. No hay más cavidades con fluoruro

El fluoruro se encuentra en sus dientes y huesos, pero es más notable debido a su efecto en el esmalte dental y su capacidad para ayudar a prevenir la caries dental. La mayoría de las personas satisfacen sus necesidades de flúor a través de su agua potable o de alimentos hechos con agua fluorada.

Construyendo células con cobalto

El cobalto, un oligoelemento, es en realidad parte de la vitamina B-12, y trabajan juntos Para ayudar a formar glóbulos rojos. El cobalto solo se encuentra en los alimentos de origen animal. Los vegetarianos estrictos que evitan los productos cárnicos pueden necesitar complementar sus dietas para satisfacer sus necesidades de cobalto y vitamina B-12.

El selenio protege contra el cáncer

Solo lo necesita en pequeñas cantidades, pero es esencial para vida. El selenio es necesario para la reproducción y la síntesis del ADN. También es un antioxidante que puede protegerlo contra el cáncer, según la Oficina de Suplementos Dietéticos. Las fuentes incluyen nueces de Brasil, atún de aleta amarilla y requesón.

Manganeso para el crecimiento y la reproducción

El manganeso tiene varias funciones en su cuerpo, incluidas las reacciones enzimáticas, la formación de tejidos, el crecimiento y la reproducción, también Como el metabolismo de los carbohidratos y las grasas. Los granos enteros, los frijoles y el té son sus mejores fuentes de manganeso.

Luche contra las enfermedades con zinc

Necesita ingestas adecuadas de zinc para apoyar la salud inmunológica y combatir las infecciones. También ayuda a tu cuerpo a sanar cortes. Las buenas fuentes de alimentos incluyen carne de res, pollo, nueces y frijoles.