Los ácidos grasos omega-3 son ácidos grasos poliinsaturados que son importantes para una serie de procesos fisiológicos. El Centro Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa de los Institutos Nacionales de la Salud señala que la mayoría de los estadounidenses consumen muy pocos ácidos grasos omega-3 y demasiados ácidos grasos omega-6. Una dieta rica en ácidos grasos omega-3 está relacionada con varios beneficios para la salud cardiovascular y puede prevenir la enfermedad cardiovascular, la causa de muerte número 1 en mujeres estadounidenses.

Beneficios cardiovasculares

Consumo de los ácidos grasos omega-3 El ácido eicosapentaenoico, o EPA, y el ácido docosahexaenoico, o DHA, reduce el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. También reduce el riesgo de muerte entre las personas con enfermedades cardiovasculares preexistentes. El Centro Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa informa que los ácidos grasos omega-3 reducen los niveles de triglicéridos, reducen la presión arterial y pueden prevenir la aterosclerosis. ácidos grasos para apoyar su propia salud, así como el crecimiento y desarrollo de su bebé. El DHA es un ácido graso omega-3 que se encuentra en niveles altos en el cerebro y los ojos. Además, la ingesta alta de omega-3 puede prevenir la preeclampsia, reducir el riesgo de parto prematuro y aumentar el peso al nacer. La American Pregnancy Association señala que los ácidos grasos omega-3 también pueden reducir el riesgo de depresión posparto en las mujeres. Otros beneficios

Los primeros estudios respaldados por los Institutos Nacionales de la Salud han demostrado que los ácidos grasos omega-3 Mejore los síntomas de la artritis reumatoide reduciendo la rigidez y el dolor articular. El trabajo en curso consiste en examinar el posible papel de los omega-3 en el asma, la degeneración neurológica, la diabetes, la enfermedad inflamatoria intestinal, el lupus, la osteoporosis y la prevención del rechazo de órganos. Sin embargo, estos estudios están en curso y aún no han mostrado resultados concluyentes que respalden un vínculo con los ácidos grasos omega 3.

Fuentes

Las mejores fuentes dietéticas de ácidos grasos omega 3 incluyen peces de agua fría y carnes de órganos . El ácido alfa-linolénico se encuentra en vegetales de hojas verdes, nueces y aceites vegetales como la canola, la soya y la linaza. Las personas que no consumen pescado al menos dos veces por semana pueden necesitar un suplemento de omega-3. Al igual que con cualquier suplemento nuevo, consulte a su proveedor de atención médica antes de tomar omega 3.