El aceite hecho de las semillas de grosella negra es rico en ácido gamma-linolénico o GLA, que algunas investigaciones sugieren que podrían estimular el sistema inmunitario humano y sus capacidades para combatir enfermedades. El aceite de semilla de grosella negra y las hojas se recomiendan para una variedad de otros usos a base de hierbas. Sin embargo, algunas personas pueden ser sensibles a la grosella negra sin saberlo, especialmente si tienen una sensibilidad a los alimentos o drogas a los salicilatos. Mantener un diario de alimentos es el primer paso para investigar las reacciones a la grosella negra, para ver si son parte de un problema mayor. Sensibilidad al salicilato.

La grosella negra es una de las muchas frutas, verduras y alimentos comerciales y productos farmacéuticos que Puede desencadenar sensibilidades salicilato. El salicilato es un ingrediente vegetal natural químicamente relacionado con la aspirina. Las personas con sensibilidad al salicilato pueden reaccionar a la aspirina y productos similares, desde otros analgésicos, mezclas para la tos y antiácidos hasta medicamentos para el resfriado y la gripe y lociones para el acné. Algunas personas son principalmente sensibles a los alimentos con alto contenido de salicilatos, o solo a unos pocos alimentos en particular, y otras reaccionan a cualquier cosa que los contenga.

Síntomas

Los niños y adultos con baja sensibilidad a la grosella negra pueden experimentar Urticaria u otras erupciones e hinchazón. La grosella negra puede desencadenar asma, eccema e incluso dolores de estómago. La secreción nasal, la conjuntivitis y los pólipos nasales son otros síntomas posibles, la mayoría de los cuales comenzarán a disminuir una vez que finalice la exposición. Más reacciones extremas son posibles.

Alimentos altos en salicilatos

Además de la grosella negra, una variedad de otras bayas tienen un alto contenido de salicilatos, como mora, arándano, arándano, cerezas, arándanos, grosellas, arándanos, frambuesas, Grosella, fresa y arándanos. Otras frutas desencadenantes incluyen albaricoques, cerezas, dátiles, uvas y pasas, guayaba, piña y ciruelas y ciruelas, además de naranjas, tangelos y mandarinas. Los tomates y los alimentos a base de tomate, pimientos, aceitunas y rábanos pueden ser problemas para las personas sensibles a las grosellas negras, junto con las almendras, las castañas de agua y todas las mermeladas, jaleas y mermeladas, excepto las peras.

Eliminación

Desafortunadamente para todos que padecen sensibilidad al salicilato general o alergia, se encuentran en muchos otros productos, desde goma de mascar, menta y dulces con sabor a fruta hasta curry, eneldo y tomillo y pasta de pescado. Si sus síntomas son leves (y tenga en cuenta que pueden ser causados ​​por otra cosa), es posible que desee comenzar a llevar un diario de alimentos para hacer un seguimiento de lo que come y de cualquier reacción bajo la orientación de su médico. Eventualmente, puede surgir un patrón. Al eliminar la grosella negra y otros alimentos o productos molestos, puede descubrir que puede introducirlos de manera segura más adelante en pequeñas cantidades.