Una lectura de presión arterial normal y saludable es inferior a 120/80. Según la Asociación Americana de Diabetes, dos de cada tres personas con diabetes tipo 2 (T2DM, por sus siglas en inglés) tienen presión arterial alta o hipertensión, definida como una lectura de 140/90 o más. Incluso las personas con DMT2 que actualmente no tienen hipertensión todavía tienen un mayor riesgo de desarrollar esta afección. La obesidad es común en la DMT2, y otros mecanismos comunes de la enfermedad, como la inflamación y la resistencia a la insulina, pueden aumentar el riesgo de desarrollar hipertensión. Debido a que el sodio tiene un efecto directo en la presión arterial, reducir el consumo de sodio en la dieta es la recomendación de estilo de vida más común que un médico puede prescribir para ayudar a controlar esta condición.

Sodio y Diabetes Tipo 2

Si bien muchos factores pueden conducir a niveles altos La presión arterial, sodio dietético juega un papel importante. El sodio es un mineral esencial en la dieta y es necesario para mantener el equilibrio de los líquidos y enviar los impulsos nerviosos. El exceso de sodio puede hacer que el cuerpo retenga más líquido, lo que puede hacer que el corazón bombee un mayor volumen de sangre. Esto provoca un aumento de la presión contra los vasos sanguíneos y, con el tiempo, puede dañar los vasos sanguíneos y el corazón, lo que aumenta el riesgo de complicaciones comunes de la DMT2: enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares. De hecho, según la Asociación Americana de Diabetes (ADA), dos de cada tres personas con diabetes mueren a causa de un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular, lo que hace que sea esencial para cualquier persona con diabetes mantener la presión arterial bajo control.

Recomendaciones de sodio

La restricción ideal de sodio para el control de la presión arterial ha sido recientemente objeto de debate. Las guías de práctica clínica de ADA publicadas en enero de 2014 "Diabetes Care" recomiendan una ingesta de sodio para personas con DMT2 de menos de 2,300 miligramos por día, similar a las recomendaciones para el público en general. Las directrices de práctica conjunta de la American Heart Association y el American College of Cardiology de 2013 recomiendan una restricción de sodio similar: menos de 2,400 miligramos por día. Sin embargo, ambas directrices también abordan el hecho de que una menor ingesta de sodio (hasta 1.500 mg diarios o menos) puede lograr un mejor control de la presión arterial. Sin embargo, según la ADA, este nivel estricto es para recomendaciones individualizadas, no una guía universal. Es de destacar que, en un informe de 2013, el Instituto de Medicina concluyó que no había ningún beneficio adicional al disminuir la cantidad diaria de sodio significativamente por debajo de los 2,300 miligramos, y en algunos casos, las reducciones drásticas fueron perjudiciales para las personas con DMT2 en términos de eventos cardiovasculares y muerte. de todas las causas.

Cómo limitar el sodio

Una cucharadita de sal de mesa contiene poco más de 2,300 miligramos de sodio. La cucharadita no consume sal, por lo tanto, es útil conocer el contenido de sodio de los alimentos que se consumen a diario, evitar agregar sal a los alimentos e identificar el contenido de sodio a través de las etiquetas de los alimentos. En una dieta occidental, los alimentos procesados \u200b\u200bson una fuente importante de sodio. Las comidas de restaurante, las verduras enlatadas, los platos congelados y los alimentos con una vida útil prolongada a menudo contienen grandes cantidades de sodio. Otras fuentes ocultas de sodio incluyen carnes curadas, salsa de soja, sopas enlatadas y secas y paquetes de condimentos. Una estrategia útil para mantener los niveles de sodio por debajo del nivel recomendado es preparar alimentos en el hogar, enfatizando frutas, vegetales, granos enteros, nueces, semillas, leche y yogur bajos en grasa o sin grasa, así como alimentos con proteínas magras como frijoles secos, Pollo, pescado, tofu o carne magra. Estos alimentos, como parte de una dieta baja en sodio, son el núcleo de la dieta DASH, que disminuyó con éxito los niveles de presión arterial en el Estudio de Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión publicado en enero de 2001 en el New England Journal of Medicine.

Advertencias y próximos pasos

Además del papel del sodio en el control de la presión arterial, es posible que el sodio deba limitarse para otras afecciones de salud. La restricción de sodio se recomienda para las personas con enfermedad renal crónica e insuficiencia cardíaca congestiva, ya que puede conducir a la retención de líquidos y la limitación de sodio ayuda a reducir el volumen de líquido. Para obtener orientación sobre la dieta para la diabetes y el control de la presión arterial, solicite una referencia a un dietista registrado. Cualquier persona con presión arterial alta también debe someterse a controles regulares de la presión arterial y realizar un seguimiento de los resultados. Si los cambios en el estilo de vida, como la reducción de sodio, la pérdida de peso o la actividad física no funcionan para disminuir la presión arterial, un médico determinará el próximo curso de acción, que podría incluir medicamentos. , , ] ]