El potasio es un elemento metálico, pero se encuentra más comúnmente como parte de un compuesto de sal, más que como un metal. El potasio, como muchos otros metales, es un mineral que las células necesitan para funcionar correctamente. El potasio de su cuerpo está completamente en forma de sal, en lugar de en forma metálica.

Potasio

El potasio se encuentra en la primera columna de elementos de la tabla periódica, lo que lo convierte en un metal alcalino. Esto significa que no solo el potasio es metálico en su forma elemental, sino que tiene la capacidad de reaccionar violentamente con el agua para producir una solución alcalina (básica), explica el Dr. Martin Silberberg en su libro "Química: la naturaleza molecular de la materia y el cambio". "El potasio es el elemento número 19; tiene un peso atómico de 39 unidades de masa atómica.

In Nature

La forma elemental de potasio es metálica: el potasio sin reaccionar es un metal conductor, plateado, que es tan blando, puede cortarlo con un cuchillo de mantequilla. Sin embargo, como el potasio es extremadamente reactivo, no encuentra potasio metálico en la naturaleza. En su lugar, el potasio se presenta en forma de catión potásico. Un catión es una partícula cargada positivamente que se forma cuando un metal pierde algunos de sus electrones. El potasio en la naturaleza pierde un electrón para formar un catión con una carga de +1.

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Los metales como el potasio que forman los cationes no pueden simplemente perder electrones. - Deben ceder los electrones perdidos a otro elemento. Cuando el potasio pierde su electrón, siempre le da el electrón a un elemento no metálico. Esto hace que el no metal forme una partícula cargada negativamente, llamada anión. El catión de potasio es atraído por el anión no metálico, porque las cargas opuestas se atraen. Esto da como resultado la formación de una sal, que siempre consiste en un catión y un anión.

En el cuerpo y en la comida

El potasio en la comida (los plátanos son ricos en potasio) y en su cuerpo está en forma de sal. En el agua, el catión y el anión que forman una sal separados unos de otros, lo que significa que el potasio cargado positivamente en su cuerpo no se adhiere a una partícula cargada negativamente; Simplemente se disuelve en el líquido a base de agua dentro de sus células. El catión de potasio es un mineral importante que desempeña funciones en la función del sistema nervioso y el balance de líquidos, explica la Dra. Lauralee Sherwood en su libro "Fisiología humana".