El potasio es importante para mantener la función nerviosa, el control muscular y la presión arterial. El Instituto de Medicina de EE. UU. (OIM) recomienda consumir 4.7 g (4.700 mg) de potasio al día. El valor diario (DV), establecido por la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU., Es de 3,500 mg de potasio por día. El trigo, la avena y el salvado de arroz tienen un alto contenido de potasio, y muchos cereales también están fortificados con potasio. El potasio figura en miligramos por porción de 200 calorías.

Cereales de salvado

Los cereales de salvado contienen la mayor cantidad de potasio. Kretschmer Toasted Wheat Bran de Quaker Oats es la mejor fuente con casi 1,300 mg por porción de 200 calorías, como lo indica NutritionData.com. Kellogg's All-Bran con Fibra Extra, All-Bran Buds y All-Bran contienen alrededor de 800 a 1,100 mg de potasio. Los cereales de salvado al 100 por ciento, los copos de salvado, los copos de salvado enriquecidos con Ralston y los copos de salvado con alto contenido de fibra de malta-O-Meal también son buenas fuentes de potasio, con 300 a 660 mg por 200 calorías.

Salvado de pasas

Agregar pasas al cereal de salvado aumenta el contenido de calorías y, por lo tanto, disminuye el contenido de potasio del salvado de trigo en una porción de 200 calorías. Aún así, el salvado de pasas es una buena fuente de potasio. Los cereales a considerar incluyen Raisin Bran de Kellogg's, General Mills, Malt-O-Meal and Post, con 320 a 390mg de potasio. Además, las mordidas de yogur de salvado de Kellogg's contienen alrededor de 305 mg por cada 200 calorías.

Otros cereales de Kellogg

Ciertos cereales Kashi, producidos por Kellogg's, contienen de 300 a 650 mg de potasio por 200 calorías. Incluyen cereal caliente GoLean, harina de avena instantánea Heart to Heart, Good Friends y GoLean crunch. Otros cereales de Kellogg's que proporcionan cantidades comparables de potasio incluyen Special K Low Carb Lifestyle Protein Plus y Smart Start Healthy Heart.

General Mills y Quaker Oats

Otros cereales de General Mills que proporcionan de 330 a 600 mg por 200 calorías los servicios incluyen Fiber One, Nature's Path Optimum, Nature's Path Optimum Slim y Cheerios. Los cereales de Quaker Oats que contienen cantidades comparables de potasio incluyen Kretschmer Honey Crunch Germen de trigo, topes de cacao de Mother, Groovy Graham Bumpers de Mother, Bumpers de mantequilla de maní de Mother y cereal Quaker Oat Bran.