Muchas personas ayunan por razones espirituales y por razones de salud. Por lo general, la diabetes requiere que tenga cuidado al suministrar a su cuerpo comidas suficientemente espaciadas para estabilizar el azúcar en la sangre, por lo que el ayuno debe abordarse con precaución y con el consejo de su médico o dietista. Sin embargo, las personas con diabetes suelen ayunar para las pruebas de diagnóstico, y hay evidencia de que varias formas de ayuno pueden ayudar a un diabético a controlar su condición de manera segura.

Ayuno

A finales del siglo 20, los médicos usaban el ayuno rutinariamente Prácticas para literalmente "matar de hambre" a la diabetes de los pacientes. Los pacientes serían ingresados ​​en un hospital y sometidos a una restricción calórica extrema hasta que los médicos ya no pudieran rastrear el "azúcar" en la orina. La práctica continuó durante algunos años antes del descubrimiento de la insulina y décadas antes de que los enfoques basados ​​en la evidencia se generalizaran en el tratamiento nutricional para pacientes diabéticos. Aún así, la profesión médica ha llegado a comprender el valor del ayuno por sus muchos beneficios para la salud, algunos de los cuales se aplican a los diabéticos. Por ejemplo, dos investigadores cardiorrespiratorios que publicaron en el "Diario de nutrición" dijeron que el ayuno tiene efectos favorables sobre la presión arterial, los lípidos como el colesterol y los triglicéridos y la sensibilidad a la insulina. Métodos

La investigación ha examinado los efectos de ambos Día de ayuno y restricción calórica en personas con diabetes. En un caso de restricción calórica severa, los investigadores médicos de la Universidad de Pittsburgh demostraron que un programa único de siete períodos de ingesta muy baja en calorías produjo mejoras metabólicas sustanciales para un grupo de diabéticos tipo 2. Los participantes pasaron de una semana de días de 800 calorías a dos meses de días de 400 calorías a una alimentación regular antes de un plan de alimentación de 800 calorías por día de una semana final. Los autores del informe "Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism" dijeron que la primera semana produjo más del 50 por ciento de los resultados: mejora de la producción de glucosa en el hígado y mejoró la secreción de insulina y la sensibilidad. Además, las personas que practican el ayuno cada dos días tienen una menor incidencia de diabetes, según investigadores de la Universidad de California, Berkeley.

Control de peso

Según el Centro Nacional de Información sobre la Diabetes, más del 80 por ciento Las personas con diabetes tipo 2 tienen sobrepeso u obesidad. El control de su peso y la pérdida de peso son partes importantes de los objetivos de tratamiento para muchos diabéticos. Hacerlo ayuda a mejorar algunas de las características de la enfermedad y reduce el riesgo de complicaciones relacionadas con el corazón. Los mismos investigadores de Berkeley escribieron en el "Journal of Lipid Research" que el ayuno en días alternos funciona bien como una ayuda para bajar de peso porque es más fácil mantener una restricción de calorías extrema a diario. Pero más que eso, en la investigación con animales, este tipo de ayuno también reduce las células de grasa y mejora los mecanismos del cuerpo para descomponer las grasas.

Precauciones

Debido a que algunos medicamentos para la diabetes, tanto orales como inyecciones, se toman con En las comidas, debe tener cuidado con el ayuno y que su médico le aconseje sobre los métodos de ayuno más seguros. Al ayunar para un procedimiento, la educadora certificada en diabetes Nina Watson escribió en "Diabetes Forecast" que debe suspender la medicación oral hasta que esté listo para comer nuevamente. Si toma metformina y su procedimiento implica una inyección, debe abstenerse de tomar la metformina hasta al menos 48 horas después de la prueba. La insulina que tome con las comidas solo debe tomarse cuando reanude la alimentación, informó Watson. Además, el ayuno de algunos diabéticos se asocia con graves consecuencias para la salud, como hipoglucemia, cetoacidosis diabética y deshidratación. Las mujeres embarazadas no deben ayunar.