Tener algo que contenga azúcar puede ser reconfortante y satisfactorio. Desafortunadamente, cada alimento crea una reacción metabólica y si las reacciones son negativas a largo plazo, es mejor limitar el consumo de sustancias que causan daños corporales. Los efectos a largo plazo del consumo de azúcar están bien documentados, y las investigaciones indican que no son saludables.

Aumento de peso

El azúcar contiene calorías, pero esas calorías no alimentan al cuerpo con energía a largo plazo . Las calorías adicionales de los alimentos azucarados causan aumento de peso, especialmente cuando se usan durante un período prolongado de tiempo. El "American Journal of Clinical Nutrition" informa que existe una correlación entre el consumo de bebidas azucaradas y el aumento de peso tanto en niños como en adultos. Aunque el estudio se limita a la ingesta de bebidas endulzadas con azúcar, la conclusión lógica es que agregar alimentos azucarados adicionales a las bebidas endulzadas con azúcar aumentaría la propensión a un aumento de peso aún mayor. Los hallazgos concluyeron que existe una relación entre el consumo de azúcar y el aumento de peso corporal.

Presión arterial elevada

Algunas sustancias alimenticias elevan la presión arterial y el azúcar es una de esas sustancias perjudiciales. En un estudio realizado en adultos, investigadores de la American Heart Association publicaron hallazgos que indican una correlación directa entre las bebidas endulzadas con azúcar y la elevación de la presión arterial. Cuando se eliminaron las bebidas endulzadas con azúcar de los sujetos, se redujeron los niveles de presión arterial.

Contribuyente a la enfermedad

El azúcar no previene enfermedades conocidas, pero los efectos a largo plazo del azúcar pueden contribuir a ellas . Por ejemplo, la American Heart Association sugiere que existe una correlación entre la diabetes mellitus, la enfermedad cardíaca y el derrame cerebral como resultado de los azúcares agregados en la dieta. Los investigadores también sugieren que la obesidad es el resultado del consumo excesivo de azúcar. La obesidad es una condición en la que la grasa corporal excesiva se convierte en un factor de riesgo para enfermedades relacionadas con la salud, como la diabetes tipo 2 y el cáncer. Los efectos a largo plazo del consumo de azúcar contribuyen a la obesidad y la enfermedad.