Debido a que es una fuente de azúcar, la miel seguramente aumentará su glucosa en la sangre. Esto puede ser bueno en momentos de emergencia, cuando su nivel de azúcar en la sangre es anormalmente bajo y necesita recuperarlo. Por otro lado, puede ser perjudicial si está controlando la diabetes y tiene dificultades para mantener estable el azúcar en la sangre. En este caso, la miel es algo que probablemente no desee consumir regularmente.

Metabolizing Honey

La miel es una fuente concentrada de azúcares simples, a saber, glucosa y fructosa. Los azúcares simples requieren muy poca digestión en su intestino antes de ingresar al torrente sanguíneo. Las enzimas en su intestino delgado descomponen rápidamente los azúcares simples, si es necesario, según el tipo, y les permiten absorber a través de las paredes intestinales. Van directamente a su torrente sanguíneo desde ese punto, elevando su nivel de glucosa en la sangre. Las células usan esta glucosa como combustible o energía, una vez que la insulina ingresa en el torrente sanguíneo y abre las paredes celulares.

Clasificación glucémica

Si bien la miel es una fuente natural de azúcar pura, solo tiene un índice de índice glucémico moderado. El índice glucémico es un sistema de clasificación para alimentos que tienen carbohidratos. Es probable que los alimentos con un número mayor, más de 70, aumenten el azúcar en la sangre rápidamente. Como un alimento de puntuación moderada con un puntaje entre 55 y 70, es probable que la miel aumente gradualmente la glucosa en sangre.

Combinación con fibra

Si debe rociar un poco de miel en su té de la mañana, asegúrese usted consume un alimento rico en fibra al mismo tiempo si necesita mantener baja su glucosa en la sangre. La fibra, especialmente la fibra soluble, disminuye la absorción de glucosa, lo que en última instancia puede disminuir y estabilizar la glucosa en la sangre. Tenga un tazón de avena, al lado de los frijoles, un puñado de zanahorias pequeñas o unos cuantos gajos de naranja. Estos alimentos ricos en fibra solubles pueden ayudar a minimizar los efectos de la miel en la glucosa en la sangre.

Cuándo estar alarmado

Los niveles normales de glucosa en la sangre se encuentran entre 70 y 140 miligramos por decilitro, aunque sus números normales específicos pueden variar Un poco, los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades informa. Cuando su azúcar descienda por debajo de 70 mg /dL, una cucharada de miel debe ayudar a aumentarla. Si su glucosa en la sangre supera los 300 mg /dL y tiene dificultades para bajarla, evite la miel y otros alimentos ricos en carbohidratos ricos en azúcar. Un nivel extremadamente alto de azúcar en la sangre puede dañar los órganos vitales, por lo que necesitará atención médica de inmediato.