Los diabéticos deben controlar cuidadosamente su consumo de alimentos para garantizar que los bocadillos azucarados y los carbohidratos simples no creen cambios peligrosos en sus niveles de glucosa en la sangre. Algunos tipos de edulcorantes artificiales pueden permitir que los diabéticos disfruten ocasionalmente de un dulce sin preocuparse por su impacto en los niveles de glucosa en la sangre, pero otros edulcorantes artificiales producen resultados de glucosa impredecibles. La dependencia excesiva de los edulcorantes artificiales puede tener muchos efectos nocivos para la salud, como los patrones de alimentación poco saludables.

Alcoholes de azúcar

Los alcoholes de azúcar son edulcorantes reducidos en calorías que contienen aproximadamente la mitad de las calorías que el azúcar de mesa. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos ha autorizado a los fabricantes de alimentos a etiquetar los alimentos que contienen alcoholes de azúcar como sin azúcar o sin azúcar. Esto significa que las personas con diabetes no pueden confiar en la etiqueta sin azúcar para asegurarse de que el producto alimenticio no contenga azúcar. Lea atentamente la etiqueta de ingredientes alimentarios para determinar si contiene eritritol, isomalt, lactitol, xilitol u otros alcoholes de azúcar. Los alcoholes del azúcar afectarán la glucosa en la sangre, pero la magnitud del impacto varía de un producto a otro, según la Asociación Nacional de Diabetes. Los refrigerios que contienen alcoholes de azúcar también contienen carbohidratos de harina refinada y tienen un alto contenido de calorías, y es posible que no sean una adición saludable a una dieta para diabéticos, incluso con la etiqueta sin azúcar.

Comer en exceso

Los edulcorantes artificiales pueden interferir Según los investigadores de la Universidad de Purdue, según la capacidad natural del cuerpo para juzgar cuándo dejar de comer. La evolución ha enseñado a los humanos que los alimentos dulces tienen un alto contenido de calorías, por lo que cuando la lengua tiene un sabor dulce, el cuerpo se prepara para una ingesta de combustible alto en calorías. Si las calorías no llegan junto con el producto endulzado artificialmente, los mecanismos digestivos provocan la necesidad de buscar esas calorías en otro lugar. Esto conduce a una sobrealimentación y un aumento de peso poco saludables que crean graves efectos negativos para la salud de diabéticos y no diabéticos.

Sweet Cravings

Los edulcorantes artificiales como el aspartamo, la sacarina y la sucralosa son muchas veces más dulces que el azúcar de mesa común , según MayoClinic.com. Estos tipos de edulcorantes artificiales prácticamente no tienen calorías y se cuentan como "alimentos gratuitos" en una dieta de sustitución diabética. Comer regularmente productos endulzados artificialmente puede sesgar las papilas gustativas para desear alimentos de sabor más dulce, lo que hace que la lengua perciba la fruta fresca o el pan de avena con miel como insípido y poco atractivo. Los productos endulzados artificialmente son a menudo pobres en nutrientes y potencialmente cargados de grasa y otras cualidades no saludables. Tanto los diabéticos como los no diabéticos deben moderar el consumo de alimentos endulzados artificialmente y procurar una dieta saludable con predominio de frutas, verduras y granos integrales, recomienda MayoClinic.com. Límites diarios aceptables

A pesar de que los EE.UU. alimentos y La Administración de Medicamentos ha aprobado cinco edulcorantes artificiales no nutritivos como aditivos para alimentos humanos en los Estados Unidos, las preocupaciones sobre los posibles efectos negativos para la salud de estos edulcorantes sintéticos llevaron a la FDA a establecer límites diarios aceptables para el consumo de cada uno de ellos. El aspartamo debe limitarse a 50 mg por día y no debe usarse para cocinar. La sacarina y la sucralosa deben limitarse a solo 5 mg por día; acesulfamo K a no más de 15 mg por día; y neotame a no más de 18 mg por día. Los diabéticos que dependen en gran medida de las bebidas y productos alimenticios endulzados artificialmente pueden exceder estos límites diarios aceptables y consumir edulcorantes artificiales en niveles que no se han considerado seguros.