La mayoría de los pacientes recién diagnosticados tienen preguntas sobre la cantidad de proteína que deben comer. No hay respuestas rápidas, porque mientras algunos pacientes deben limitar las proteínas, otros deben comer grandes cantidades de proteínas bajas en colesterol, y otros no tienen que preocuparse por este problema. Plantea esta pregunta a tu nefrólogo, porque él te puede decir en qué categoría te encuentras.

Restricción de proteínas

Los pacientes en las primeras etapas de la enfermedad renal a menudo tienen un alto contenido de proteínas en la orina. Si bien los riñones de personas sanas evitan que las proteínas se derramen en la orina, los riñones con cicatrices no pueden realizar esta función de manera efectiva. El proceso de filtrado de proteínas de la sangre a la orina acelera la progresión de la enfermedad renal. Los médicos pueden recomendar a estos pacientes que limiten su ingesta de proteínas a 0,8 g por kilogramo de peso corporal. Este consejo no se da a los niños, a las personas en diálisis ni a las personas que se aproximan a un trasplante.

Cantidades

La proteína de 0,8 g por kilogramo de peso corporal indica que 120 libras. La persona no debe comer más de 1.6 oz. proteína. A 130 libras. La persona no debe comer más de 1.7 oz. proteína. A 150 libras. La persona no debe comer más de 1.9 oz. proteína.

Pacientes en hemodiálisis

Los pacientes en hemodiálisis ya no intentan preservar la función renal, por lo que la restricción de proteínas no es un problema. Dado que la hemodiálisis elimina algunos aminoácidos de la sangre, se recomienda a estos pacientes que coman alimentos con bajo contenido de colesterol y proteínas, como el pollo o el pescado. Las legumbres y otros alimentos ricos en proteínas por lo general están fuera de los límites porque tienen demasiado potasio y fósforo. La cantidad específica de proteína que debe comer mientras está en diálisis varía de persona a persona, así que consulte con su nefrólogo.

Advertencia

Nunca cambie su dieta ni tome suplementos sin consultarlo con su nefrólogo. Los resultados de laboratorio, la presión arterial y el examen físico determinan qué nutrientes son seguros para usted.