Muchos estadounidenses creen que los suplementos de proteínas, como los batidos de proteínas, los ayudarán a perder peso o a aumentar la masa muscular. Pero la dieta típica estadounidense contiene más proteínas que otras culturas, lo que hace que los batidos de proteínas sean relativamente innecesarios, a menos que tenga una condición especial que haga que los suplementos de proteínas sean necesarios.

Proteínas

Las proteínas son compuestos orgánicos compuestos de aminoácidos . Las proteínas vienen en muchas formas, y diferentes tipos de proteínas realizan diferentes funciones, como la curación de los tejidos musculares y óseos, produciendo enzimas, apoyando su sistema inmunológico y produciendo energía cuando la glucosa es baja. La falta de proteínas en su dieta puede comprometer su capacidad de curación, según Ellen Coleman, dietista registrada y ex asesora de nutrición de Los Angeles Lakers

Function

Los atletas usan batidos de proteínas para recuperarse del ejercicio intenso y entrenamiento, reparación de tejidos dañados y reposición de nutrientes. Los vegetarianos pueden beneficiarse de los batidos de proteínas, porque la proteína generalmente proviene de la leche de vaca. Se pueden usar batidos de proteínas en lugar de carnes y productos cárnicos, como la carne de res y el cerdo, que generalmente contienen muchas calorías y grasas saturadas poco saludables. Si desea perder peso o adoptar una dieta baja en grasas para mantener su corazón sano, los batidos de proteínas pueden reducir su ingesta de grasas saturadas y calorías. Conceptos erróneos

Muchas personas creen que comer más proteínas les ayudará aumentar la masa muscular. Pero su cuerpo convierte el exceso de proteína en grasa para el almacenamiento. También puede convertir el exceso de proteína en glucosa para obtener energía, a través de un proceso llamado gluconeogénesis. Esto ocurre cuando su ingesta de carbohidratos es menor que la ingesta de proteínas. La Escuela de Salud Pública de Harvard informa que la mayoría de los estadounidenses ingieren más proteínas de las necesarias en su dieta. La ingesta es de aproximadamente 75 gramos por día, y la cantidad recomendada es entre 46 y 56 gramos.

Consideraciones

Coleman sugiere que tenga un batido de proteínas dentro de los 30 minutos de su entrenamiento. Esto es cuando su cuerpo necesita proteínas y carbohidratos más. Combine el batido con frutas u otras fuentes de carbohidratos. Si espera más de 30 minutos, su cuerpo convertirá más de las proteínas de sus músculos en glucosa para obtener energía. Esto puede disminuir su metabolismo y promover la fatiga crónica.

Professional Insight

La mayoría de los atletas requieren una mayor cantidad de proteínas que la población general. Natalie Digate Muth, dietista registrada y escritora colaboradora del American Council of Exercise, dice que los atletas de resistencia deben tomar de 0.5 a 0.6 gramos de proteína por libra de peso corporal, mientras que los atletas de fuerza deben tomar de 0.7 a 0.8 gramos por libra.

Medical Condiciones

Los pacientes con cáncer necesitan aumentar sus calorías para curarse de la cirugía. Por lo general, no tienen mucho apetito y no pueden consumir ciertos alimentos. Los nutrientes en los batidos de proteínas se absorben más fácilmente y se digieren más fácilmente que los alimentos normales, y pueden ser especialmente útiles si ha perdido el apetito, según Baptist Health Services. Los batidos también deberían tener carbohidratos, vitaminas y minerales.