Un ayuno de proteína de suero de cinco días es un plan de dieta de moda. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, este tipo de dieta de eliminación recomienda excluir los grupos de alimentos y comer menos de la cantidad mínima recomendada de calorías diarias para adultos sanos: 1.200 calorías para las mujeres y 1.400 calorías para los hombres por día. La exclusión de los grupos de alimentos de su dieta hace que sea difícil satisfacer las necesidades nutricionales de su cuerpo. Consulte a su médico antes de comenzar una dieta rápida o de moda para evitar complicaciones de salud.

Whey Basics

La proteína de suero de leche es una forma de proteína de la leche altamente digerible. Los atletas y otros entusiastas del ejercicio físico toman la proteína de suero como un suplemento dietético para mejorar la fuerza muscular. También puede encontrar proteína de suero de leche como ingrediente de productos alimenticios como el pan y la fórmula para bebés. (Ref. 4)

Conceptos básicos sobre el ayuno

En un ayuno estricto, no come ni bebe agua, té ni jugos naturales de uno a cinco días, según la información de Cancer.org. Algunas dietas de moda, incluida la proteína de suero de leche rápido, usan la palabra "rápido" porque deja de comer todos los alimentos excepto los pocos especificados en el plan de dieta. El ayuno requiere tomarse con calma y descansar porque no come suficientes calorías para hacer todas las actividades que normalmente haría. El ayuno carece de la evidencia clínica para demostrar su eficacia, según la información de Cancer.org.

Ayuno y almacenamiento de grasa

El ayuno ocasional puede promover el aumento de peso futuro en lugar de la pérdida de peso, según un estudio en ratas de la Universidad de Medicina de Gdansk en Polonia en la edición de octubre de 2011 de "Nutrición". Los investigadores pusieron a las ratas en un ayuno de tres días ocho veces durante un período de cuatro meses. Entre los ayunos, las ratas comían una dieta baja en calorías. Los resultados muestran que la combinación de ayuno y una dieta baja en calorías activa la producción de un gen que promueve el almacenamiento de grasa. Este hallazgo podría ayudar a explicar por qué las personas que realizan dietas de moda en lugar de hacer cambios saludables en el estilo de vida a menudo recuperan el peso que pierden.

Sparing Lean Muscle

El ayuno con proteína de suero podría ayudarlo a ahorrar músculo magro durante la pérdida de peso, según un estudio del Veterans Administration Medical Center en Minnesota, publicado en marzo de 2008 en "Nutrition and Metabolism". En el estudio de 12 semanas, los sujetos solo consumían 500 calorías por día, incluidas dos bebidas de proteína de suero o una bebida lista para mezclar baja en calorías. Los datos resultantes muestran que los sujetos de ambos grupos perdieron una cantidad similar de peso. Sin embargo, el grupo de proteína de suero perdió significativamente más grasa corporal y significativamente menos masa muscular magra que la bebida baja en calorías grupo.