La caseína vs. Huevo Vs. Whey

Tres tipos populares de suplementos de proteínas son las variedades de caseína, huevo y suero de leche. Cada uno ofrece sus propias ventajas sobre los demás, por lo que es importante saber un poco sobre cada uno. Los suplementos de proteína de suero de leche, huevo y caseína pueden ayudar a mejorar la composición de su cuerpo e incluso pueden promover la pérdida de peso cuando se toman correctamente y como parte de un programa de ejercicios constante. representa alrededor del 80 por ciento de la proteína de la leche. Es una proteína de digestión lenta que contiene alrededor del 92 por ciento de proteína en peso, según Muscle and Strength. Según Eric Satterwhite de Bodybuilding.com, el cuerpo humano alcanza niveles máximos de síntesis de proteínas y contenido de aminoácidos en la sangre, medidas clave del proceso de construcción muscular, entre tres y cuatro horas después de consumir caseína. Los niveles máximos son mucho más bajos que los de la proteína de suero. La caseína puede ser ideal para los batidos de proteínas antes de acostarse debido a sus propiedades de digestión lenta, que pueden ayudar a prevenir el catabolismo muscular (degradación del tejido muscular) mientras duerme.

Egg

La proteína del huevo a menudo se deriva de las claras de huevo, por lo que el contenido de colesterol es mucho menor que los huevos enteros que contienen la yema. Según Muscle and Strength, los suplementos de proteína de huevo son la mejor alternativa a las proteínas de suero y caseína para las personas que son intolerantes a la lactosa o que tienen alergias severas a la leche. La proteína del huevo contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo humano necesita pero que no puede producir por sí solo; Esto también es cierto para las proteínas de suero y caseína. Una alternativa más económica a los suplementos de proteína de huevo es simplemente consumir claras de huevo diariamente.

Whey

Whey se deriva de la leche de vaca; Se compone alrededor del 20 por ciento de la proteína de la leche. Hay dos tipos principales de proteína de suero: concentrados y aislados. Las fórmulas de concentrado son menos costosas y más ampliamente disponibles. Este tipo de proteína de suero contiene menos proteínas y más lactosa en peso. Los aislamientos contienen un nivel más alto de proteínas y niveles más bajos de grasa o colesterol. De acuerdo con Satterwhite, la proteína de suero de leche es una fuente de proteínas de rápida absorción que causa una síntesis pico de aminoácidos /proteínas en la sangre dentro de los 20 a 40 minutos de consumo. Es una opción ideal para el consumo inmediatamente después de un entrenamiento o inmediatamente después de levantarse por la mañana. Dosis

La cantidad diaria recomendada para adultos es de 0,8 g por kg. de peso corporal, lo que equivale a aproximadamente 0,4 g por libra de peso. Sin embargo, "Muscle and Strength" sugiere que cualquiera que busque desarrollar músculo como parte de un programa de entrenamiento de resistencia consume 1 ga 1,5 g de proteína por libra de peso corporal. En términos de tomar un suplemento de huevo, suero de leche o caseína, una porción de 20 a 30 g por día es generalmente suficiente para satisfacer las necesidades diarias de proteínas de una persona física.