El suero es un subproducto líquido del proceso de convertir la leche en queso. Contiene aminoácidos, los componentes básicos de la proteína. La proteína del suero también viene como un suplemento de proteínas. Algunas dietas de desintoxicación incluyen alimentos que contienen suero. Consulte a su médico antes de seguir una dieta de desintoxicación o tomar suplementos de suero de leche.

Whey

El suero es una de las dos proteínas principales en la leche de las vacas. Según el Centro de Salud McKinley de la Universidad de Illinois, uno de los beneficios significativos del suero es que tiene un alto valor biológico, lo que significa que su cuerpo puede absorberlo más fácilmente que otros tipos de proteínas. Usted encuentra proteína de suero de leche, que ayuda a construir músculos, bebidas, barras de reemplazo de comidas y polvos. La investigación muestra que los suplementos de suero pueden ayudar a los atletas a ser más fuertes y más delgados, afirma el Centro de Salud McKinley. Tomar suplementos de suero de leche suele ser seguro si se usa en las dosis recomendadas, aunque algunas personas son alérgicas. Desintoxicación

Una dieta de desintoxicación ayuda a limpiar el cuerpo de los desechos. Los pulmones, los riñones, el colon, el hígado, la piel, la sangre y la linfa ayudan a eliminar los desechos. La desintoxicación contribuye a un hígado y tracto digestivo saludables. El papel del hígado en la desintoxicación es descomponer sustancias tóxicas. La bilis del hígado transporta las toxinas fuera del cuerpo. El suero puede respaldar este proceso porque es un sanador del hígado, de acuerdo con "La dieta de desintoxicación de un día de la vía rápida", por la Dra. Ann Louise Gittleman. "La dieta de desintoxicación de un día de Fast Track" afirma que el suero es rico en el aminoácido L-cisteína, que su cuerpo convierte en glutatión. Su hígado utiliza glutatión para la limpieza; por lo tanto, reponer el glutatión todos los días es útil para un programa de desintoxicación. Además de la L-cisteína, el suero contiene otras sustancias beneficiosas para el hígado, incluidos los aminoácidos glutamina, glicina, taurina y metionina. La nutricionista Joy Bauer recomienda el suero de leche como parte de un plan de desintoxicación. Ella sugiere un batido de proteína en polvo para el desayuno que incluya proteína de suero de vainilla en polvo.

Consideraciones

Algunos expertos creen que las dietas de desintoxicación no son seguras. Según un artículo de ABC News de octubre de 2009, las desintoxicaciones son peligrosas, especialmente cuando las personas las realizan sin la supervisión de un médico. Los desintoxicantes pueden aumentar el riesgo de deshidratación al reducir la cantidad de electrolitos en el cuerpo. La falta de electrolitos puede llevar a complicaciones, como daño a los órganos y problemas cardíacos. Otros efectos desagradables incluyen la degradación muscular, las deficiencias de vitaminas y los problemas de azúcar en la sangre, según la dietista registrada Susan Moores, que escribió en MSNBC.com.