La proteína se puede obtener de una variedad de alimentos que no contienen azúcar. En gran parte, estos son los alimentos ricos en proteínas de las familias de carnes y mariscos, aunque también hay un número más limitado de opciones vegetarianas para alimentos sin azúcar y altos en proteínas. Toda la información nutricional se proporciona para alimentos sin salsas o condimentos adicionales que puedan agregar contenido de azúcar.

Indicaciones

La proteína es necesaria para que su cuerpo crezca y también para la regeneración de tejidos u órganos dañados. La ingesta diaria recomendada de proteínas varía desde poco menos de 10 gramos por día para un bebé de hasta seis meses, hasta 71 gramos por día para una mujer embarazada o en período de lactancia. El adulto promedio requiere entre 46 y 56 gramos de proteína al día. Mientras mantiene una ingesta de proteínas suficiente, una persona puede desear reducir o eliminar el azúcar en la dieta. El azúcar se puede evitar por una multitud de razones que van desde un diagnóstico de diabetes hasta una preocupación por la salud dental.

Carnes

Las siguientes carnes son sin azúcar y tienen un alto contenido de proteínas, según el Departamento de Base de datos de nutrientes estándar de la agricultura (USDA): muslo de muslo de pollo, menudillos o carne de pechuga, pavo, lomo de cerdo, carne de res redonda o solomillo de ternera y carne de cordero. Cada una de estas carnes tiene un contenido de proteínas de aproximadamente 30 a 60 por ciento.

Seafood

Seafood es también una fuente rica de proteínas y, en general, es más magra que muchas carnes, carnes rojas, en particular. El USDA declara que los siguientes pescados y mariscos son típicamente sin azúcar: moluscos y almejas, abadejo cocido, halibut, salmón o roughy, pececillo del Pacífico, salmón enlatado o fresco, trucha y atún. Aunque los pescados y los mariscos son fuentes de proteínas magras, sin el azúcar que contienen, por lo general, ciertos pescados en ciertas áreas pueden tener altos niveles de mercurio en su carne. Por esta razón, se advierte a las mujeres embarazadas que limiten el consumo de pescado, que puede contener mercurio.

Fuentes de proteínas vegetarianas

Ciertos quesos son ricos en proteínas y libres de azúcar. Los quesos sin azúcar incluyen queso cheddar, colby, americano, mozzarella y queso azul, según el USDA. Los huevos y el tofu son prácticamente sin azúcar. Los frijoles refritos no contienen azúcar en un 99.5 por ciento y contienen 13.6 gramos de proteína por taza.

Advertencia

Es importante tener en cuenta la diferencia entre los productos etiquetados como sin azúcar y los que no tienen carbohidratos . El azúcar es una forma refinada o simple de carbohidratos, y el azúcar pura se considera un alimento de valor nutricional mínimo. Los carbohidratos complejos, como los granos enteros, generalmente se consideran beneficiosos para la salud. Por lo tanto, un alimento que contiene carbohidratos complejos pero que no contiene azúcar pura no contiene azúcar. Siempre debe consultar a su propio médico para obtener asesoramiento médico personalizado antes de realizar cambios importantes en su dieta.