Russell Stover hace muchos dulces sin azúcar. ¿Caramelo sin azúcar? Sí, es verdad. Muchos dulces de gran sabor utilizan una variedad de edulcorantes sin azúcar para darles ese sabor dulce. Los diabéticos y las personas que hacen dieta que se preocupan por sus "carbohidratos" aún pueden disfrutar de un dulce sin el azúcar añadido.

Sugerencia

El caramelo sin azúcar Russell Stover tiene 333 calorías y 2.38 g de proteína por cada 100 gramos de porción de acuerdo con la información nutricional proporcionada por la Base de datos de composición de alimentos del USDA.

¿Libre de azúcar \u003d saludable?

“Sin azúcar” significa “saludable”, ¿no? No necesariamente. La etiqueta “sin azúcar” significa que El alimento no contiene azúcar, pero no significa que sea necesariamente bajo en grasa o calorías. Por ejemplo, las tazas de mantequilla de maní sin azúcar de Stover todavía tienen 180 calorías y 13 gramos de grasa por porción. Pero tienen menos carbohidratos que las tazas regulares de mantequilla de maní y cero gramos de azúcar. Revise toda la etiqueta de Información nutricional en todos los artículos sin azúcar y no suponga que “sin azúcar” significa comer tantos como quiera.

¿Cómo se endulza?

Entonces, ¿qué hace que sea dulce si no hay azúcar? Hay varios edulcorantes disponibles. A veces, artificial Se utilizan edulcorantes minerales, como sucralosa, aspartamo (NutraSweet) o sacarina. El proceso de cocción juega un papel importante en cuanto a cuál de los edulcorantes puede soportar diferentes cantidades de calor. Cualquier edulcorante utilizado debe ser aprobado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para su seguridad. Algunos críticos están preocupados por la seguridad de los edulcorantes artificiales, pero hasta la fecha, ninguna organización médica o legislativa ha señalado que los edulcorantes artificiales son inseguros para los alimentos. El aspartame ha sido considerado como el aditivo alimentario con la investigación más científica que lo respalda, sin conclusiones por parte de la Asociación Médica Americana o la FDA que sugieren algún peligro con el uso de este edulcorante. Algunas personas han observado sensibilidades para digerir ciertos edulcorantes, pero algunos estudios sugieren que no existen alergias asociadas con los edulcorantes artificiales. Un pequeño porcentaje de personas tiene un trastorno genético llamado fenilcetonuria (PKU, por sus siglas en inglés) en el que no pueden descomponer la fenilalanina, un componente del aspartamo.

Los alcoholes de azúcar aún no contienen azúcar

Consulte la declaración de ingredientes en el empaque para Vea qué edulcorantes se encuentran en los productos Russell Stover elegidos. El sitio web de Russell Stover indica que la mayoría de sus ofertas sin azúcar están endulzadas con sucralosa (Splenda) y el alcohol de maltitol. Actualmente, no hay detalles de ingredientes disponibles en línea para su amplia gama de golosinas sin azúcar. Pero los alcoholes de azúcar son el edulcorante más común para los tipos de dulces sin azúcar que venden. Los alcoholes de azúcar son mucho más estables para los dulces que necesitan ser fundidos o hervidos durante la producción. Están hechos de azúcares naturales, proporcionan las mismas calorías que el azúcar normal, pero se absorben y metabolizan de manera diferente y no afectan el azúcar en la sangre de la misma manera que el azúcar. Un alcohol de azúcar terminará con "ol", como el sorbitol y el maltitol. No contiene el mismo alcohol que la cerveza o el vino y no puede causar intoxicación. Pero tenga cuidado con la cantidad de alcoholes de azúcar que consume al mismo tiempo porque se sabe que muchos causan un aumento de la flatulencia y efectos laxantes, lo que confirma que puede ser demasiado bueno.

Nueces y chocolates

Russell Stover hace una amplia variedad de dulces sin azúcar, que incluyen variedades de nueces, chocolates, trufas, toffees, cremas, frágiles, caramelos y mentas. Los detalles nutricionales deben incluirse en el paquete externo. Algunas cajas de regalo tienen folletos en su interior. Algunos recursos en línea, como CalorieKing, también pueden proporcionarle información específica sobre nutrición para artículos populares.

Otros caramelos sin azúcar

Russell Stover también fabrica caramelos, gelatinas y gomitas duras sin azúcar. Estas opciones son generalmente más bajas en calorías y grasa. Por lo tanto, es posible disfrutar de un poco de dulce para menos calorías. Use la información etiquetada para la nutrición y los detalles de los ingredientes para ver qué artículo es adecuado para usted.

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