Alimentos bajos en carbohidratos y potasio

Los alimentos ricos en potasio y bajos en carbohidratos pueden tener varias ventajas. El potasio no solo es un mineral requerido por el cuerpo, sino que también puede ayudar a compensar algunos de los efectos nocivos del sodio sobre la presión arterial, según MedlinePlus. Las dietas bajas en carbohidratos se usan a menudo como un medio para perder peso y grasa corporal. La mayoría de los alimentos bajos en carbohidratos y en potasio se clasifican en tres categorías: proteínas magras, verduras y frutas.

Roles para el potasio

El potasio es un mineral que ayuda a equilibrar los líquidos en el cuerpo, regula su Latidos del corazón y mantén tus músculos funcionando correctamente. Ayuda a que los nervios y los músculos se comuniquen y transfiere nutrientes y productos de desecho dentro y fuera de las células. La American Heart Association recomienda que los adultos consuman 4,700 miligramos de potasio por día.

Prime Proteins

El sitio web de Atkins recomienda una variedad de alimentos bajos en carbohidratos como punto de partida para su dieta baja en carbohidratos. Muchos de estos alimentos, que son excelentes fuentes de proteínas, no contienen carbohidratos. Se incluyen todos los tipos de pescado, aves, mariscos y carnes. MedlinePlus señala que todos los tipos de carne, incluidos el pollo, la carne roja y el pescado, son buenas fuentes de potasio.

Vegetable Choices

La National Kidney Foundation enumera las verduras que contienen más de 200 miligramos de potasio por 1/2 Porcion de copas. El sitio web de Atkins también enumera las verduras muy bajas en carbohidratos que son apropiadas para la fase de introducción de la dieta Atkins. Las verduras en ambas listas incluyen brotes de bambú, alcachofa, coles de Bruselas, espinacas, calabaza y tomates. De acuerdo con MedlinePlus, el brócoli, otra verdura incluida en la lista de bajos en carbohidratos de Atkins, también es una buena fuente de potasio. o vegetales, pero algunas frutas son relativamente bajas en carbohidratos y ricas en potasio. Según el sitio web de Atkins y la Fundación Nacional del Riñón, estas frutas incluyen los aguacates, el kiwi y el mango. Los plátanos son una fuente sólida de potasio, pero contienen un contenido moderado de 21.2 gramos de carbohidratos netos. Los carbohidratos netos son carbohidratos totales menos fibra.