Para las personas con un estilo de vida agitado y sin tiempo para cocinar, un servicio de entrega de comidas ofrece la oportunidad de comer comidas calientes y frescas en su hogar en solo minutos. Las personas que siguen dietas específicas o que padecen alergias alimentarias deben seleccionar cuidadosamente un servicio de entrega de comidas que satisfaga sus necesidades dietéticas específicas. De hecho, solo hay unos pocos planes de entrega de dieta a nivel nacional para alimentos sin gluten.

Gluten

Definida como una “proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada” por USA Today, el gluten se puede encontrar en Una amplia variedad de alimentos. De hecho, el gluten es la sustancia principal que le da al trigo y otros alimentos su textura masticable. El gluten también se encuentra en una amplia variedad de productos no alimenticios, como vitaminas, bálsamos labiales y medicamentos.

Dieta sin gluten

Las personas que siguen una dieta sin gluten deben eliminar el gluten de sus dietas. Una dieta sin gluten elimina trigo, centeno, cebada, harina, granos, cereales, pastas y alimentos procesados, entre otros. La mayoría de las carnes, arroz, frutas y verduras son seguras para comer. Sin embargo, las personas que siguen una dieta sin gluten deben inspeccionar cuidadosamente la lista de ingredientes de cualquier alimento que deseen consumir.

Enfermedad celíaca

Comúnmente conocida como "intolerancia al gluten", la enfermedad celíaca se define por la Mayo Clinic como "una condición digestiva provocada por el consumo de la proteína gluten". Cuando una persona con enfermedad celíaca consume productos que contienen gluten, su sistema inmunológico reacciona a la sustancia dañando el revestimiento interno del intestino delgado. Dado que la mayor parte de la absorción de nutrientes del cuerpo tiene lugar en el intestino delgado, estos nutrientes a menudo no pueden ser absorbidos. Como resultado, la persona se desnutra. Después de consumir gluten, una persona con enfermedad celíaca experimenta síntomas de hinchazón abdominal, dolor, diarrea, estreñimiento y vómitos. Si no se trata, la enfermedad celíaca puede provocar un daño intestinal permanente y una enfermedad grave.

Healthy Chef Creations

Con sede en Florida, Healthy Chef Creations tiene como objetivo "ahorrarle tiempo y dinero al entregar comidas a precios razonables directamente a Tu puerta ", según el sitio web de la empresa. Todas las comidas están hechas con ingredientes orgánicos frescos. De hecho, la compañía afirma que no se utilizan ingredientes procesados ​​en ninguna de sus comidas. El servicio de entrega de comidas ofrece opciones de comidas para el desayuno, el almuerzo, la cena y el postre. Casi todas las opciones de menú se pueden personalizar según las necesidades dietéticas específicas del cliente, incluidos sin gluten, sin lácteos, bajos en carbohidratos, vegetarianos, veganos y sin sal. PurFoods

Según su sitio web, “PurFoods is un negocio aprobado e inspeccionado por el USDA para la preparación y el suministro de alimentos frescos, dedicado a brindar a nuestros clientes comidas frescas con buen sabor y nutritivas ”. Todas las comidas están diseñadas por dietistas registrados y preparadas por chefs capacitados. Los clientes eligen sus propias comidas de una amplia variedad de selecciones, incluido un menú sin gluten. Las opciones de desayuno sin gluten incluyen panqueques, avena, batidos y omelettes. Las opciones de almuerzo incluyen ensaladas, pollo, carne y arroces. Las entradas para la cena sin gluten incluyen una amplia variedad de opciones vegetarianas y de carne con varios lados.