La proteína de huevo es la referencia común con la que se comparan otras fuentes de proteínas. La mayor parte de la proteína de un huevo está en el blanco. El nombre de la proteína de clara de huevo utilizada en forma de suplemento en polvo es albúmina de huevo. Es utilizado por los culturistas para agregar proteínas de alta calidad a sus dietas, al igual que los suplementos de proteína en polvo a base de suero. La proteína del huevo tiene un puntaje de 100 en el índice de valor biológico, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales, y un 1.0 (valor máximo) en la puntuación de aminoácidos corregida por la digestibilidad de la proteína (PDCAA). Estos índices son medidas de calidad de la proteína y la integridad. Hay varios suplementos de proteína de huevo de calidad disponibles en el mercado. La proteína de clara de huevo de Jay Robb

El polvo de proteína de clara de huevo de Jay Robb se endulza con Stevia y viene con sabor a vainilla. La stevia es el único edulcorante utilizado en este polvo de proteína de clara de huevo y es generalmente reconocido como seguro por la Administración de Drogas y Alimentos (FDA). En 2007, esta proteína en polvo ganó el Premio al Mejor Suplemento de Proteína de Huevo de Health Ranger, según GNC. Una cucharada colmada ofrece 120 calorías, 24 g de proteínas, 0 g de grasa y 4 g de carbohidratos (0 g de azúcar). Este suplemento de proteína de clara de huevo no contiene ingredientes artificiales, como colorantes artificiales o saborizantes, lo cual es un bono.

Polvo de proteína de huevo de 100 por ciento de BioChem

El Polvo de proteína de huevo de 100 por ciento de BioChem está disponible en También se endulza con Stevia, además de una cantidad muy pequeña de jugo orgánico de caña evaporada. Por lo tanto, el polvo es bajo en azúcar pero tiene un sabor muy bueno. Este suplemento de huevo incluye algunos probióticos saludables, que mejoran la digestión adecuada en algunas personas, es una buena fuente alimenticia de fibra dietética y no contiene gluten. El polvo ofrece más carbohidratos y grasa que otros polvos de proteína de huevo. El tamaño de la porción es de 2 cucharadas (aproximadamente 44 g), y el sabor a chocolate proporciona 150 calorías, 20 g de proteínas, 3 g de grasa (0 g saturados), 12 g de carbohidratos (2 g de azúcar) y 4 g de fibra dietética, según iHerb .com.

Optimum 100-Percent Egg Protein

Optimum Nutrition produce un 100% de proteína de huevo en polvo que viene en un contenido de 2 libras. y está disponible en dos sabores: chocolate rico y vainilla. Una cucharada colmada (32.5 g) ofrece 120 calorías, 24 g de proteína, 1 g de grasa (0.5 g saturada), 4 g de carbohidratos (0 g de azúcar), 1 g de fibra dietética y 420 mg de sodio. Se condimenta con edulcorantes artificiales (por lo tanto bajos en azúcar). Este suplemento no está fortificado con vitaminas o minerales adicionales, pero es alto en proteínas y es apropiado para dietas bajas en carbohidratos. Es recomendado por Bodybuilding.com. El sitio web también recomienda usar una licuadora para mezclarla o la botella de la coctelera que viene con ella para evitar que se acumulen.