Los camarones son alimentos ricos en proteínas que contienen vitamina D, vitamina B12 y hierro en su dieta. Los camarones, un alimento básico para los mariscos, no solo agregan sabor a la mesa, sino que también aumentan el valor nutricional de su comida. Las posibilidades de preparación son infinitas, lo que permite un beneficio continuo de nutrientes sin el temor de un sabor sordo.

Tamaño de la porción

Siete camarones de tamaño mediano crean un 2-oz. Porción equivalente de carne y frijoles. La porción contiene 30 calorías, y si bien es una fuente de proteína sólida, los camarones aportan poca grasa, carbohidratos o fibra a su dieta.

Proteína

Una porción de camarón proporciona 6 g de proteína, un macronutriente necesario para mantener La estructura celular y la función adecuada de las hormonas, enzimas y otras moléculas en todo el cuerpo. El alto contenido de proteínas de los camarones ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre y a aumentar la sensación de saciedad, lo que provoca una disminución del hambre a medida que el cuerpo permanece lleno durante un período de tiempo más prolongado. con una porción que proporciona hasta el 12 por ciento de su cantidad diaria recomendada, dependiendo de su edad y género. El hierro es fundamental para su salud ya que es necesario para la producción de glóbulos rojos, que transportan oxígeno por todo el cuerpo. También ayuda a mantener un sistema inmunológico saludable y mantiene una función cerebral adecuada.

Preparación

Los camarones se pueden servir solos o en platos como pastas o sopas. Se pueden cocinar al vapor, a la parrilla, hervidas o fritas y servirse con una variedad de salsas, como jugo de limón, mantequilla y salsa de cóctel. Es importante reconocer que el valor calórico de los camarones cambiará con su método de preparación. Por ejemplo, una porción de camarón empanado y frito contiene 100 calorías, mientras que la misma cantidad de camarón cocido al vapor contiene 50 calorías.