El magnesio es un mineral esencial que sirve a su cuerpo de varias maneras. Muchos alimentos, como frutas, verduras y granos enteros, contienen magnesio. Cocinar con hierbas es otra forma nutritiva de aumentar la ingesta de magnesio, y muchas de las variedades más comunes son fuentes decentes de minerales.

Get Fresh

Las hierbas frescas proporcionan una buena dosis de magnesio, y Ellos también alegran el sabor de tus comidas favoritas. Una porción de 50 gramos de romero fresco, que es aproximadamente una taza de 1/4, suministra 46 miligramos de magnesio. Eso es aproximadamente el 14 por ciento de los 320 miligramos de magnesio que las mujeres necesitan cada día y el 11 por ciento de los 420 miligramos que los hombres necesitan por día. La misma cantidad de eneldo fresco proporciona aproximadamente 28 miligramos de magnesio. Una porción de 1/4 taza de albahaca fresca proporciona 32 miligramos. La menta fresca, que incluye menta y hierbabuena, son hierbas frescas adicionales que suministran una buena cantidad de magnesio.

Corte y secado

No pase por alto las hierbas secas porque también son una buena fuente de magnesio. No usarás casi tanto como lo harías con hierbas frescas, pero las hierbas secas contienen una cantidad concentrada de este mineral esencial. Una porción de 0.5 onzas de hierba de eneldo seca proporciona 64 miligramos de magnesio, que es una quinta parte de las necesidades diarias de una mujer y el 15 por ciento de las necesidades diarias de un hombre. La misma cantidad de albahaca seca proporciona aproximadamente 102 miligramos de este mineral clave. Una porción de 0.5 onzas de romero seco proporciona 31 miligramos de magnesio. La salvia seca, el perejil y el cilantro son hierbas secas adicionales que suministran magnesio.

Un mineral obligatorio

El magnesio mantiene saludable todo el cuerpo y todos los sistemas de su cuerpo requieren cantidades adecuadas de nutrientes, según la Universidad de Maryland Medical Center. Este mineral crucial apoya la función normal de su corazón, músculos y riñones y promueve huesos y dientes saludables. También necesita un montón de magnesio para ayudar a regular sus niveles de otros nutrientes clave como el calcio, el zinc, el potasio y la vitamina D. La mayoría de las personas no obtienen suficiente magnesio de su dieta, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, así que agregue fresco o las hierbas secas en su dieta son una forma de aumentar su ingesta.

Hierbas en su cocina

Agregue hierbas frescas picadas a una ensalada verde. Además de aumentar el contenido de magnesio de la ensalada, las hierbas también le darán un sabor audaz a las verduras. Reemplace la lechuga habitual en su sándwich con hierbas frescas como otra forma de incluirlas en su dieta. Las hierbas secas son versátiles, y puedes agregarlas a una variedad de tus recetas favoritas de pasta, sopa, estofado y cazuela.