La miel tiene beneficios para la salud y proporciona valor nutricional cuando se consume en dosis de 50 a 80 gramos, según un artículo de 2008 publicado en el "Diario del Colegio Americano de Nutrición". Los contaminantes que se encuentran en la miel convencional podrían presentar riesgos para la salud, pero comer miel en su forma orgánica le permite disfrutar de los beneficios para la salud de la miel sin estos contaminantes. Aunque la mayoría son carbohidratos, la miel también contiene algunas proteínas, aminoácidos, enzimas, vitaminas, minerales y oligoelementos.

Beneficios de la miel orgánica

Un estudio publicado en "Scientific World Journal" en 2012 encontró que los convencionales La miel no orgánica está contaminada con pesticidas, metales pesados, antibióticos, bacterias microbianas y materiales radioactivos. Sin embargo, la miel certificada como orgánica por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos no puede contener pesticidas, antibióticos u otros ingredientes sintéticos. Al comer miel orgánica, puede evitar tales contaminantes.

Beneficios de la miel

Según la National Honey Board, la miel proporciona 17 gramos de carbohidratos por cucharada. Tus músculos usan carbohidratos como combustible. La miel puede proporcionar un aumento rápido de energía antes o durante un entrenamiento o evento deportivo y puede dar energía a tus músculos para recuperarse después. La miel es también un edulcorante natural para alimentos y bebidas. Se ha utilizado históricamente para el estrés, la fatiga, la debilidad, el insomnio, la garganta abierta y la tos en Ayurveda, que es el sistema médico tradicional de la India. Un estudio publicado en "Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine" en 2007 encontró que en comparación con la medicina para la tos dextromethorphan y el control, la miel disminuyó la gravedad y la frecuencia de la tos en niños con infecciones respiratorias.