Aumentar la cantidad de granos integrales que consume a diario es un beneficio para su salud en general, pero puede aumentar la cantidad de hinchazón y gases que desarrolla. El bulgur es un producto de trigo precocido que está hecho de varias partes del trigo y contiene varias proteínas. La hinchazón es un efecto secundario común de aumentar la cantidad de fibra que ingiere diariamente, según MedlinePlus. También puedes desarrollar una hinchazón dolorosa si eres intolerante al gluten. Hable con su médico si la hinchazón es severa o dolorosa.

Aumento de fibra

Según la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA, el trigo bulgur contiene 4 gramos de fibra dietética en cada ¼ de taza. El bulgur se considera un alimento rico en fibra, lo que significa que comer el producto puede causar hinchazón repentina y gases. La hinchazón es el resultado del gas atrapado en su sistema digestivo. Cuando comes trigo bulgur, una porción de los carbohidratos en el grano permanece sin digerir y entra en tu colon, lo que provoca un aumento de gases y distensión abdominal. Reduzca la cantidad de fibra que consume a diario para evitar que se desarrolle la hinchazón.

Intolerancia al gluten

La hinchazón excesiva y dolorosa puede ser un signo de intolerancia al gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. La mayoría de las personas digieren el gluten sin ningún efecto secundario, pero si desarrolla hinchazón, dolor, diarrea y vómitos después de consumir trigo bulgur, es posible que tenga la enfermedad celíaca. Esta es una condición que hace que su sistema inmunitario ataque el revestimiento de su intestino delgado cuando consume gluten, de acuerdo con el Centro Nacional de Información sobre Enfermedades Digestivas. La causa de la afección aún no está clara, pero se considera hereditaria.

Tratamiento

Si la hinchazón es el resultado de demasiada fibra, ajuste su dieta para incluir menos fibra. Si la hinchazón es el resultado de la intolerancia al gluten, deberá implementar una dieta sin gluten. Evite todos los productos que contengan trigo, cebada o centeno. Compre productos que estén certificados sin gluten. Algunos alimentos, como las frutas, las verduras, las carnes frescas y los productos lácteos, están naturalmente libres de gluten. Ciertos alimentos pueden contener gluten, como carnes procesadas, helados y salsa de tomate. Lea la etiqueta del producto antes de ingerir un producto.

Consideración

Es posible que si desarrolla diarrea crónica o estreñimiento después de comer trigo bulgur, es posible que tenga el síndrome del intestino irritable. Los síntomas comunes del SII incluyen hinchazón, gases y otras complicaciones digestivas después de comer ciertos alimentos. Su médico le recomendará ciertos cambios en la dieta si le diagnostican IBS.