La cafeína es un compuesto químico llamado 1,3,7-trimetilxantina, que se encuentra en plantas específicas. Estimula el sistema nervioso central y funciona como una droga psicoactiva, aumentando el estado de alerta y mejorando la percepción de bienestar del usuario. Está disponible en una variedad de formas, las más comunes son los granos de café y las hojas de té.

Café

De las muchas especies de plantas de café, las más importantes para la industria comercial son el arábica y la canephora. Arábica descendió de una especie original de café que se encuentra en Etiopía. Produce un frijol largo y plano que está ligeramente menos cafeinado que el frijol del árbol de Canephora, también conocido como robusta. Robusta crece en climas más cálidos, como África y el sudeste asiático, incluidos Indonesia, Vietnam y también Brasil. Los cafetos producen café cerezas después de la floración. Las cerezas, o frijoles, se cosechan después de que maduran, lo que puede demorar hasta un año. Los granos de café se pueden cultivar, tostar o mezclar para producir una variedad de sabores.

Té

Todas las variedades de té con cafeína tradicional provienen de una planta llamada Camellia sinensis. Los cultivadores de té cosechan las hojas y las procesan para producir diferentes tipos y sabores. El nivel de oxidación determina el tipo de té; Entre las variedades cafeinadas se encuentran verdes, blancas, negras y amarillas. En 2010, los estadounidenses consumieron más de 65 mil millones de porciones de té, según la Asociación del Té de los Estados Unidos. Alrededor del 80 por ciento de todo el té consumido era té negro y el 19.5 por ciento era té verde.

Bebidas sin alcohol

Cafeína en ciertos refrescos varían de 24 a 54 mg por 12 oz. Bebida, según investigaciones de la Clínica Mayo. La cafeína en los refrescos es químicamente idéntica a la cafeína que se encuentra en el café y el té, aunque se ha purificado en polvo o se ha producido sintéticamente para agregar a la bebida.

Energy Drinks

Las bebidas energéticas se están convirtiendo en otra Manera popular de consumir cafeína. La bebida energética popular promedio tiene más cafeína por onza que las bebidas gaseosas, creada con la intención de dar al usuario un impulso de energía a corto plazo.

Alivios para el dolor

La cafeína también está presente en ciertos analgésicos. La cafeína ayuda al cuerpo a absorber la parte analgésica del medicamento, que es el analgésico activo del medicamento. Esto permite que los analgésicos sean más efectivos en dosis más pequeñas. Se requiere que la cantidad de cafeína en los medicamentos de venta libre esté en la etiqueta.