Las enzimas son una parte común e integral de todos los sistemas del cuerpo. Están codificados y construidos por las células, y cada célula produce diferentes enzimas específicas para la función de la célula, así como enzimas comunes a todas o la mayoría de las células. Las enzimas ayudan a las reacciones químicas a progresar en el cuerpo; una serie de reacciones químicas se denomina vía bioquímica.

Síntesis de enzimas

Las enzimas son un tipo especial de proteína. Las proteínas están compuestas de aminoácidos. El ADN en el núcleo de una célula contiene una secuencia de sustancias químicas, llamadas bases, que corresponden a las letras A, T, C y G. Una larga secuencia de bases codifica una proteína. Cada tres bases se llama un codón; Codifica un aminoácido. Por ejemplo, el código AGA codifica para el aminoácido arginina; Si esto fuera seguido por GTT, la valina sería el siguiente aminoácido en la proteína. Cada gen activo en el ADN se copia esencialmente en un químico similar llamado ARN, que se extrae del núcleo de la célula. Luego, el ARN se usa para ensamblar las proteínas en estructuras llamadas ribosomas.

Estructura de la enzima

Los aminoácidos se encadenan uno por uno. A medida que se juntan, los aminoácidos comienzan a plegarse en estructuras más complejas. Una secuencia muy larga de aminoácidos finalmente formará una máquina tridimensional que llamamos una enzima. Las enzimas tienen áreas de carga magnética y eléctrica y tienen partes móviles como una máquina.

Reacciones químicas y función enzimática

Los químicos se unen a una enzima de manera análoga a la cerradura y la llave. Por ejemplo, una sustancia química con tres lados como un triángulo puede tener un lado positivo y dos lados negativos. Una enzima que se une a ese químico tendrá un lado negativo y dos lados positivos para unir magnéticamente al químico. Esta área de unión química se llama el sitio activo. Una vez unida, la enzima puede cambiar de forma para cambiar el químico. Puede romper un enlace entre los átomos en la molécula, o formar nuevos enlaces, o unir dos sustancias químicas. Estas reacciones químicas pueden ocurrir normalmente sin enzimas, pero pueden ocurrir muy lentamente. Las enzimas aceleran las reacciones químicas y los químicos directos a través de una secuencia de cambios.

Enzyme Pathways

Existen muchas rutas de enzimas en el cuerpo, y muchas de ellas aún no se han descubierto y se han dilucidado por completo. El proceso descrito anteriormente, con la lectura del ADN, la construcción del ARN a partir de sus bases y la síntesis de proteínas, como las enzimas del ARN, implica una serie de reacciones químicas. Estas reacciones son aceleradas, o catalizadas, por enzimas. Como otro ejemplo, los carbohidratos en los alimentos experimentan una secuencia de reacciones químicas para finalmente hacer combustible para la célula; Estas reacciones químicas se producen a través de numerosas enzimas. Las enzimas pueden descomponer la grasa, acumular grasa o sintetizar hormonas como la testosterona; todos estos procesos involucran reacciones químicas.

Regulación de la enzima

Las enzimas también tienen sitios de unión separados de su sitio de unión principal, llamados sitios alostéricos, que pueden unirse a otros químicos para acelerar o disminuir la velocidad en ", 3, [[Además, otros productos químicos pueden unirse al sitio activo e inhibirlo compitiendo por el sitio. Muchas drogas funcionan de esta manera. Los AINE, como el ibuprofeno, se unen a la enzima COX e inhiben la producción de sustancias químicas de inflamación.