El azúcar refinada o procesada y los alimentos que contienen azúcares refinados, como galletas, dulces y algunos panes y pastas tienen numerosos efectos negativos en ambos niños. Cuando los niños consumen azúcares refinados con regularidad, corren un mayor riesgo de desarrollar enfermedades como caries, obesidad y problemas de comportamiento.

Caries dentales

Las caries dentales pueden comenzar a una edad temprana en los niños. Cuando los bebés o los niños pequeños tienen una exposición prolongada a los azúcares que se encuentran en el agua azucarada, el jugo de frutas, la leche, la leche materna y la fórmula, como dar un biberón a la cama de un bebé o endulzar un chupete con miel o azúcar, corren un mayor riesgo. para la caries dental. Según informa la Asociación Dental Americana, cuando la bacteria permanece en la boca del niño durante 20 minutos o más, la bacteria utiliza estos azúcares como alimento para producir un ácido que ataca los dientes. Con el tiempo, los dientes comenzarán a deteriorarse. Esto también ocurre en niños mayores que consumen azúcares refinados regularmente.

Obesidad infantil

La obesidad infantil es un problema creciente en los Estados Unidos. Los azúcares refinados en las dietas para niños son un importante contribuyente a su inicio temprano. Los niños con sobrepeso u obesos tienen un mayor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, presión arterial alta, colesterol alto, diabetes tipo II, asma y apnea del sueño. También es más probable que tengan un problema de peso en la edad adulta.

Problemas de comportamiento

La ingesta de azúcar refinada es un factor importante que contribuye al comportamiento y los niveles de actividad de su hijo. Cuando su hijo consume azúcares refinados, hay un aumento repentino en los niveles de azúcar en la sangre. Una vez que los niveles de glucosa comienzan a disminuir, se produce una liberación de la hormona adrenalina, que puede contribuir a la hiperactividad en los niños, para compensar la disminución del azúcar en la sangre. Además, la liberación de adrenalina se produce a niveles más altos de glucosa en niños que en adultos. A medida que el nivel de glucosa desciende por debajo de lo normal, puede ocurrir hipoglucemia o bajo nivel de azúcar en la sangre, lo que puede provocar temblores, sudoración y alteración del pensamiento y trastornos del comportamiento en los niños, informa Alan Green, MD

Reducción de los azúcares refinados

Limite la cantidad de azúcar refinada en la dieta de su hijo al proporcionarle comidas que contengan proteínas magras, como pollo o ternera magra, huevos o productos lácteos bajos en grasa y grasas saludables como nueces, semillas, aguacate y aceite de oliva o de canola. Los carbohidratos son necesarios en la dieta de su hijo, pero deben limitarse a verduras, granos integrales y frutas. Los granos integrales como la harina de avena, el arroz integral o el pan integral o la pasta son de digestión más lenta y no causan un aumento rápido del azúcar en la sangre, como los azúcares refinados que se encuentran en las galletas, los pasteles y en los panes y pastas. Además, los cereales integrales, las verduras y las frutas están llenos de nutrientes y fibra, que son beneficiosos para mantenerse saludables y combatir las enfermedades. Los niños deben evitar las bebidas azucaradas, que contienen altas cantidades de azúcares refinados, como refrescos o jugos de frutas. En su lugar, beber agua, leche o zumos recién exprimidos.