Los antioxidantes ayudan a su cuerpo a combatir el estrés oxidativo, una causa que contribuye a muchas enfermedades relacionadas con la edad, como el cáncer, la enfermedad cardíaca y la enfermedad de Alzheimer, informa el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. El té verde y la tisana rooibos, un té de hierbas, contienen altos niveles de antioxidantes que pueden estimular su sistema inmunológico. Consulte a su proveedor de atención médica cuando decida sobre los cambios en la dieta que podrían ser apropiados para usted.

Rooibos

Hecho de las hojas fermentadas del arbusto sudafricano, Aspalathus linearis, el té Rooibos es naturalmente alto en dos tipos de Los antioxidantes de polifenol - aspalatina y nothofagin - el Memorial Sloan-Kettering Cancer Center informa. Muchos científicos y nutricionistas consideran a estos polifenoles como agentes fuertes para combatir la inflamación vascular, un factor que contribuye a la enfermedad cardíaca. El té verde se hace de las hojas de la planta de Camellia sinensis, la misma planta utilizada para Tés blancos y negros. Contiene altos niveles de epigalocatequina-3-galato de catequina, una clase diferente de antioxidante, no contenida en rooibos. Se piensa que las catequinas inhiben la reproducción de células cancerosas y estimulan la muerte celular de las células cancerosas, señala el Centro de Cáncer Memorial Sloan-Kettering.

ORAC

El Departamento de Salud de EE. UU. Utiliza una escala de calificación llamada ORAC, abreviatura de la capacidad de absorción de radicales de oxígeno, para agregar la cantidad total de antioxidantes que se encuentran en muchos alimentos comunes. El té verde elaborado tiene un puntaje de alrededor de 1,250, mientras que el té de rooibos elaborado tiene tasas de entre 725 y 1,110. Los científicos recomiendan consumir aproximadamente 5,000 unidades ORAC por día de una amplia variedad de alimentos.

Recomendación de expertos

Dado que cada antioxidante combate las diferentes causas de oxidación en el cuerpo humano, los investigadores recomiendan consumir una amplia variedad de fuentes de antioxidantes. Incluyendo frutas, verduras, frutos secos y tés. La selección de opciones que sean más altas en la puntuación ORAC puede asegurar que consuma cantidades adecuadas de antioxidantes para reducir el riesgo de muchas enfermedades.