La mayonesa es un producto alimenticio común que es disfrutado por muchas personas. Hay algunos que están preocupados por los valores nutricionales de la mayonesa, en particular la cantidad de grasa y colesterol.

Variedades

Hay varias opciones al seleccionar mayonesa. Estos incluyen mayonesa regular, ligera, sin grasa, baja en calorías y baja en sodio.

Colesterol

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la mayoría de los tipos de mayonesa mencionados anteriormente son sin colesterol, o tiene un valor de colesterol bajo.

Mayonesa regular

Según el USDA, la mayonesa regular tiene el valor de colesterol más alto. Contiene 3 mg de colesterol en una cucharada, que es el 1% de la cantidad diaria recomendada.

Consumo diario

Según la American Heart Association, debe limitar su consumo de colesterol a menos de 300 mg por día.

Niveles de colesterol en la sangre

Según la American Heart Association, un nivel de colesterol en la sangre de 200 miligramos por decilitro (mg /dl) es óptimo. Si su nivel de colesterol en la sangre está por encima de 240 mg /dl, entonces tiene un mayor riesgo de desarrollar enfermedad coronaria.