¡Amantes del chocolate, regocíjense! Pronto podrá (ish) disfrutar de todos los beneficios del chocolate sin la culpa.

Un grupo de investigadores del Brigham and Women´s Hospital de Boston están desarrollando actualmente cápsulas de extracto de cacao. ¿Por qué? En nombre de la salud, por supuesto.

El chocolate oscuro se ha celebrado por ayudar a disminuir la presión arterial y aumentar la dilatación arterial, lo que podría promover la salud del corazón.

El chocolate también contiene cafeína: cuanto más oscuro es Chocolate, más cafeína contiene. Y la cafeína puede ayudar a combatir los problemas de memoria relacionados con la edad, informa ScienceDaily.

Pero a pesar de sus numerosos beneficios, el chocolate contiene azúcar y grasa, lo que podría provocar un aumento de peso si se consume en exceso.

La buena noticia: son los flavanoles de cacao en el chocolate, no los dulces en sí, los que rebosan de beneficios saludables para el corazón. Y los investigadores de Boston han logrado crear una cápsula que contiene los poderosos compuestos de cacao menos las calorías y la grasa del chocolate.

“Estaremos evaluando rigurosamente si los flavonoles de cacao reducen el riesgo de ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares, cognitivos el declive y muchas otras condiciones a lo largo del tiempo ", dice la Dra. JoAnn Manson.

¿Ansioso por probarlo? No corras por la puerta todavía. Si bien pasarán años antes de que el producto se haya probado, aprobado y vendido en su tienda de abarrotes más cercana, los investigadores esperan que las cápsulas puedan ofrecer un enfoque holístico de la salud cardiovascular que cambia el juego, informa Food & Vino.

Si no puede esperar años para que las pastillas de "chocolate" que son saludables para el corazón se almacenen en los estantes, ¡adelante, busque un poco de chocolate negro! Pero solo recuerda disfrutarlo con moderación.