El yodo es un nutriente importante para la función adecuada de la tiroides. Demasiado o muy poco yodo puede afectar el equilibrio de la tiroides, el metabolismo y los niveles de energía. Un tipo de alimento que puede ser útil para aumentar los niveles de yodo son las algas marinas. En particular, tanto dulse como kelp son altos en este nutriente. Si tiene problemas con la tiroides, es importante que trabaje con su médico para determinar la función de la tiroides. No se automedique con dulse o algas marinas o cualquier otro alimento.

Kelp

Kelp es una alga marina que se extrae del océano. En su libro, Prescription for Dietary Wellness, la consultora de nutrición certificada Phyllis A. Balch señala que las algas marinas son algas pardas que crecen en aguas más frías a profundidades de casi 50 pies, y pueden llegar a medir 1,500 pies. El quelpo contiene muchos minerales y minerales traza, incluyendo calcio, cobre, magnesio y yodo. También es alto en proteínas y fibra, mientras que es bajo en calorías y sin grasa. A veces se pretende que el quelpo ayude con la función tiroidea debido a su alto contenido de yodo. De acuerdo con el libro, Manual completo de yodo: aspectos nutricionales, bioquímicos, patológicos y terapéuticos, editado por Victor R. Preedy, una porción de 1 gramo de algas contiene 1,820 microgramos de yodo.

Dulse

Dulse En otra alga marina que proviene del océano y tiene un alto contenido nutricional. Balch señala que dulse es una verdura marina nativa cosechada en el Atlántico norte y noroeste del Pacífico, y tiene un sabor fuerte y distintivo y una textura masticable. Rico en proteínas, potasio, hierro, vitamina K y yodo, puede ser útil para la coagulación de la sangre y también para aumentar la función tiroidea, ya que el yodo es un componente importante de la tiroides. Una porción de 1 gramo de dulse contiene 72 microgramos de yodo, mucho menos que los 1,820 microgramos de algas marinas. Función

Aunque dulse tiene un contenido de yodo más bajo que las algas marinas, según el Dr. Gabriel Cousens En su libro, Nutrición espiritual, puede ser una mejor opción para suministrar yodo. Esto se debe al hecho de que debidamente tiene un poco más de manganeso que de algas marinas, y el manganeso es un nutriente importante para la absorción y función del yodo en el sistema. Los patrones sinérgicos de los minerales son importantes, señala Cousens, porque los minerales deben trabajar juntos de manera que el cuerpo pueda usarlos adecuadamente.

Consideraciones

Si sufre de hipertiroidismo, nerviosismo o insomnio, hágalo. No comas grandes cantidades ni de algas ni de algas, ya que pueden aumentar estos efectos. El médico naturista, Asa Hershoff, señala en su libro Herbal Remedies (Remedios a base de hierbas) que las algas marinas deben ser utilizadas únicamente bajo supervisión médica si padece una enfermedad de la tiroides, ya que pueden empeorar algunas afecciones. Además, evite estas algas si está embarazada o amamantando.