Cooking Fish Curry - La manera correcta

Usted debe aprender a cocinar curry de pescado de la manera correcta, si usted es disfrutar de la comida. Para cocinar pescado al curry, tendrá peces como el bagre - £ 1 debe ir de 2 a 3 porciones. Usted necesitará sal y especias al gusto, agua, un recipiente que tenga una tapa, y otros componentes en función de su receta específica. Tenga en cuenta que hay muchas recetas diferentes que puede utilizar para cocinar curry de pescado - la selección de las recetas debe basarse fundamentalmente en sus preferencias y disponibilidad. Sin embargo, los pasos en la cocina curry de pescado son comunes y por lo tanto son los principales ingredientes. El primer paso para cocinar curry de pescado se prepara el pescado. Comience por limpiar el pescado, si no hubiera sido limpiado correctamente donde lo compró y luego reducirlo en trozos de filete de unos tres centímetros de largo. Mezcle los ingredientes - uno de los componentes más utilizados para el curry de pescado en la fase preliminar de la cocina son la cebolla, el chile, raíz de jengibre, semillas de comino y semillas de mostaza. Los componentes combinados se conocen como panch-Phoran. Otros componentes se añaden más tarde. A continuación, iniciar el proceso real de la cocina. Tome las piezas de pescado y frotarlas con sal - utilizar cerca de dos cucharadas, sin embargo, la cantidad de sal que se usa depende de la preferencia personal. A continuación, espolvorear un poco de cúrcuma en polvo en el pescado y agregue la pasta de ajo y especias diferentes. Mezclar estas especias y la sal hasta que los trozos de pescado son uniformemente recubiertos. Ajuste los trozos de pescado a un lado durante una ½ hora para marinar. Después de que el pescado se ha marinado, el calor del aceite de cocina - esto se lleva a cabo mejor en un wok. Un consejo esencial en cocinar pescado al curry es que no se debe cocer demasiado el pescado. Usted debe freír el pescado de tres a 4 minutos por cada lado. Use tenazas para ajustar las piezas de pescado en platos limpios. A continuación, tomar una nueva sartén y calentar un poco de aceite de cocina. Añadir los ingredientes combinados y deje que se calienten hasta que las cebollas comiencen a obtener un color marrón. Si usted se ha preparado pasta molida, añadir en este punto. Este es también el punto en el que se agrega los tomates, la sal adicional a gusto y especias adicionales para conseguir el sabor específico. Revuelva la mezcla completa varias veces hasta que consigue un color marrón. Esto debe hacerse durante unos diez minutos, o cuando la pasta añadido ya no se pegue a la sartén. Un consejo esencial para cocinar thecurry es que se puede voltear la pasta en una salsa con sólo agregar agua a la pasta - se trata de una cuestión de preferencia personal. Si le sucede que añadir agua, revuelva hasta que la mezcla comience a hervir. El último paso para cocinar pescado al curry es agregar los trozos de pescado que había destinado a la mezcla. Deje que la mezcla hierva durante unos quince minutos. El pescado no estará listo para servir. Usted puede adornar el pescado utilizando hojas de cilantro y usted puede exprimir un poco de limón o de lima en la parte superior. Curry de pescado es mejor servido con arroz al vapor.