En 1975 un amigo me preguntó si quería participar en la comercialización de un nuevo whisky, de la India. Pocos días después llegó con una botella marrón en forma de un águila y me sirvió una copa de ámbar líquido, que se parecía a cualquier otro whisky que había visto nunca. Olía a whisky también. Pero no sabía como aceite de motor, con un regusto de Liquafruta un remedio para el resfriado particularmente repugnante preferido por una tía que pasé mis veranos con su infancia. O al menos eso s lo que recuerdo ahora, treinta años impares later.I nunca llegaron a ser involucrados en ese negocio en particular y me he evitado whisky importado Alikes desde entonces. Así fue con cierta sorpresa leí que 20 años de edad Yoichi, destilado por Nikka, junto al mar de Japón había sido elegido como el mejor whisky de malta del mundo s en los Premios Mundiales del whisky, organizada por el Reino Unido s Whisky Magazine en April.Another triunfo japonesa Suntory s, Hibiki recibiendo el galardón a la mejor, el whisky blended del mundo s, por segundo año consecutivo. Esto debe ser particularmente irritante a la destilería escocesa, como lo fue en Escocia que Masataka Taketsuru aprendió el arte de la destilación, en los 1920 s. Cuando regresó a Japón ayudó a fundar la destilería de whisky que está ahora Suntory.The ganadores fueron elegidos en una cata a ciegas por un jurado de dieciséis maestros mezcladores, los periodistas y los destiladores de una selección de doscientas variedades de whisky de todo el mundo. Yoichi vencer algunos nombres formidables locales, como ganador del año pasado s Talisker 18 años de edad, destilada en la Isla de los jueces Skye.The dijeron destiladores japoneses estaban produciendo excelente whisky con el clima variable en Japón maduración de la asistencia y la creación de un whisky puro con un más interesante nariz. Aparato de destilación tradicionales como el carbón alambiques despedidos, rara vez se utiliza en Escocia, también se acredita con dar sabor a la portavoz de Suntory products.A japonés dijo que, si bien las exportaciones a Europa fueron relativamente pequeños, que habían conseguido aumentar las ventas de su marca Yamazaki de poco más de dos mil botellas de hace cuatro años a cuarenta y ocho mil botellas año pasado. Kiyoshi Monoka, Suntory s director de marketing para Europa era muy optimista después de su victoria diciendo: hace 15 años que nos dijeron que era una tontería tratar de vender whisky japonés con el resto del mundo. Ahora tenemos muchos, muchos aficionados que disfrutan de whisky japonés y en busca de nuevas marcas para probar. Con las exportaciones hasta casi el quince por ciento, la industria escocesa probablemente no ver a Japón como una gran amenaza. Pero el año pasado los destiladores escoceses decidieron hacer una inversión conjunta de 400 millones de libras (US $ 800 millones) para gastar en los próximos tres años mejorar destilerías existentes y la construcción de nuevas destilerías y almacenes. Esperan que esta inversión les dará la capacidad para proteger a los mercados existentes y hacer frente a la creciente demanda de los mercados emergentes de China y India.Although sólo comenzó a hacer whisky hace ochenta años en la destilería Yamazaki, los japoneses parecen haber aprendido mucho y el consenso en los premios parece ser que los fabricantes de whisky escocés todavía merecen su reputación, pero no podía permitirse ser complacent.Tetsuji Hisamitsu, jefe de la licuadora en la destilería Yoichi, se limitó a sonreír y dijo que estaba muy conmovido por el premio.