Uno de los platos más típicos de Marruecos es el tagine, a menudo se pronuncia como tajine, este plato ha tomado prácticamente al mundo por sorpresa. No se limita a las fronteras de Marruecos ya, muchas variaciones del plato han viajado a través del Atlántico a los EE.UU. y en todo el Mediterráneo a muchos countries.What Europea hace que esta receta especialmente adecuado para las paletas de personas de todo el mundo es su mezcla perfecta de sabores agridulces en el curry que va muy bien con verduras, pescado o carnes. Este es uno de los platos marroquíes más querido y disfrutado. El tajine es un plato perfecto para una reunión familiar o incluso f usted es anfitrión de una pequeña fiesta. Con sus exóticos sabores y aromas embriagadores, este sofisticado plato está garantizado para ganar muchos elogios. Así que si quieres probarlo hoy, aquí está la receta para una tagine hecha de carne y carne prunes.The con ciruelas tagine es un manjar marroquí clásico que combina el dulce sabor de las ciruelas con la carne, mientras que las especias como el azafrán , la pimienta, el jengibre y la canela se utilizan para darle un sabor encantador. Esto se utiliza a menudo como un plato festivo y es muy común ver este plato se sirve en ocasiones especiales como bodas y otros. El tagine se sirve con pan crujiente que complementa la carne y vegetables.Lets sot miren lo que vas a necesitar para hacer este plato delicioso: Ingredientes: £ 2 tierna carne de res o cordero Cortar la carne en tres pedazos de una pulgada 1 /£ 2 cebollas dulces, rejilla ellos finamente 3 dientes de ajo, picar finamente y pulse 1/2 libra (aproximadamente 1/4 kg) Ciruelas pasas 1 cucharadita de jengibre 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas (de oro) fritos, almendras blanqueadas puñado. 1/2 cucharadita de hebras de azafrán, molido 1/2 cucharadita de cúrcuma. 1 o 2 palos de canela 1 cucharada de miel 2 cucharadas de azúcar 1 1/2 cucharaditas de canela en polvo 1 cucharadita de pimienta 1/4 taza de aceite de oliva 1/4 taza de mantequilla o aceite vegetal puñado de ramitas de cilantro, atados juntos en un ramo de 3/4 de cucharadita de saltPreparation : Se puede recorrer en unos 25 minutos para tener todo listo ya 5 minutos de la cocción de la tagine. Si usted está cocinando en una olla tendrá una gran utensilio que puede contener todos los ingredientes y los jugos aromáticos. También es posible usar una olla a presión, la carne se cocine faster.Now añadir la carne, el ajo, la cebolla, las especias y el aceite a la sartén, tienes que dorar la carne por todos los lados durante unos minutos con el calor a medio. A esta mezcla de carne y añada el cilantro y el 21/2 tazas de agua, ahora traen las carnes y los otros ingredientes a un simmer.If rápida está utilizando una olla a presión, se tapa herméticamente y continuar la cocción hasta que se haya alcanzado la presión deseada. A continuación, reduzca el fuego y cocine el curry durante 50 minutos con la presión. Una vez que la carne esté cocida, usted tiene que quitar t de la salsa y dejar que espese. Reducir al descubierto hasta que casi todos los jugos son uno y que sólo puede ver el petróleo y el onions.If está utilizando una olla tendrá que cocinar por lo menos por 2 horas y media hasta que la carne es que tender.Now tiene que conseguir las ciruelas listo, mientras que usted está cocinando la carne, poner las ciruelas en una pequeña vasos y cúbralos con agua, cocine a fuego lento la mezcla hasta que las ciruelas estén tiernas. Normalmente, no debería llevarte más de 15 minutos para cocinar las ciruelas, ahora escurrir y agregar la taza de los jugos reservados de la carne, el azúcar, la miel y la canela, cocinar a fuego lento una vez más la poda de las diez minuetsServe la carne con las ciruelas pasas en la parte superior, también se puede utilizar almendras o semillas de sésamo para adornar.