Algunas personas simplemente disfrutan de beber un vaso ocasional de vino con una buena cena, pero para otros vinos Coleccionar es un hobby serio. En realidad, la recolección de vino es un hobby lucrativo para algunos supiste botellas finas pueden alcanzar más de $ 1000? Por supuesto, otros coleccionistas son simplemente apasionados por el vino y el amor que tiene una colección para elegir cuando se encuentran en el estado de ánimo para glass.If usted está interesado en iniciar una colección de vinos, hay mucho que aprender. En primer lugar, uno de los mitos más comunes es que todos los vinos tienen mejor sabor con el envejecimiento. De hecho, los vinos más baratos están destinados a ser consumidos dentro de los seis meses a un año. Los vinos más caros se han diseñado para madurar con el tiempo y son los mejores cuando envejece. Puede ser muy frustrante para los aficionados tratando de empezar con un presupuesto. No es un gasto considerable implicado, no sólo en las botellas de vino, pero el almacenamiento adecuado también. Para los vinos que se consumen en un año o así, usted realmente no tiene que preocuparse mucho, pero si tiene la intención de recoger las botellas con la edad, lo mejor es considerar un espacio de almacenamiento especial. Los tamaños pueden variar de una bodega pequeña hasta llegar a una bodega llena. Hay refrigeradores comerciales disponibles especialmente diseñados para el almacenamiento de vino. Las unidades grandes tienen dos cámaras de temperatura de manera que algunos permanecen a temperatura ambiente y otros se enfrían. Las otras variables, que se analizan a continuación, también pueden ser controlados por refrigerators.Wines comerciales seguirán cambiando con el tiempo. Es importante asegurarse de sus cambios de vino para el mejor y evitar las condiciones que pueden conducir a cambios no deseados. Existen cuatro condiciones principales que deben ser controlados para el almacenamiento del vino adecuado: aire, temperatura, luz y humedad. Lo mejor es tener condiciones consistentes, aunque manteniendo ese ambiente en los niveles deseados es la mejor manera de garantizar vino madura correctamente. 1. Temperatura. La temperatura es quizás el factor más crítico en almacenamiento adecuada. Las temperaturas ideales son entre 45 55 F, pero puede ir desde justo por encima de la congelación de casi setenta grados Fahrenheit. El ir a los extremos puede causar problemas. Si se almacena demasiado frío, el corcho puede reducirse, dejando en el aire, pero si la temperatura es demasiado caliente el vino puede envejecer más rápido de lo que debería. Cualquiera que sea la temperatura que usted elija mantenga constante. Los cambios de temperatura recurrentes pueden ser perjudiciales. Las fluctuaciones más de una temporada de 5 10 grados son aceptables, pero deben evitarse los cambios frecuentes y rápidos. 2. Humedad. Otro factor que puede afectar el corcho es la humedad. Si la humedad es demasiado baja, el corcho se seque, mientras que los altos niveles de humedad favorece el crecimiento de microorganismos. Luchar por la 70 humedad para mantener el corcho adecuadamente humedecido. Sin embargo, asegúrese de mantener la circulación de aire para disuadir mold.3. Air. Con todas las botellas de vino, hay una parte de la botella que está vacío de vino y se llena de aire. Este espacio es necesario aire, conocido como espacio vacío, para asegurar el envejecimiento adecuado. La clave es asegurarse de que hay más aire entra en la botella. Ya que el vidrio es impermeable al aire, todo se reduce al corcho. Por esta razón su mejor para almacenar botellas horizontalmente para mantener el intercambio de aire a un mínimo. Mediante el almacenamiento de la botella en posición horizontal, el corcho permanezca húmedo impidiendo así agrietamiento o encogimiento que puede admitir adicional air.4. Light. Mientras botellas de colores hacen un buen trabajo vino blindaje de fuentes de luz, lo mejor es almacenar el vino en condiciones de oscuridad. El no hacerlo puede dar lugar a una condición conocida como luz golpeó lo que se traduce en un aroma desagradable.