café de Colombia, a veces referido como leve colombiana, se ha convertido en popular en todo el mundo. Se ha ganado una reputación de ser de alta calidad y por tener una taste.Coffee distintivo fue introducido por primera vez al país de Columbia en el 1800. Alrededor de 1835, el café comenzó a ser cultivado con fines comerciales. Luego, a lo largo del siglo 20, el café se convirtió en Colombias export.Now primaria, cerca del 75 por ciento del café que se cultiva en Colombia se exporta, y en todo el mundo, el café representa colombianos alrededor del 12 por ciento del total del mercado internacional del café. Colombias mercado internacional del café está regulado por la Federacin Nacional de Cafeteros de Colombia.The Federacin Nacional de Cafeteros de Colombia, también conocida como Fedecaf para abreviar, es una asociación empresarial sin ánimo de lucro que promueve la producción y exportación de café colombiano. Fedecaf fue fundada en 1927, y hasta la fecha representa a más de 500.000 producers.Most de los productores en Colombia siguen siendo pequeñas granjas familiares. Muchos de ellos crecen sus cultivos a lo largo de lo que se conoce como los Cafeteros de Colombia Axis.The de Cafeteros de Colombia Axis es famoso por el crecimiento de la mayoría del café de Colombia, a pesar de que el área sólo representa alrededor del 1,2 por ciento del total del territorio countrys. El eje es una parte de la región paisa de Colombia, y se compone de tres departamentos: Caldas, Risaralda y Quindo, que están entre los más pequeños en el country.Unfortunately, en 1999, un terremoto hizo mucho daño a la región. Sin embargo, se recuperó quickly.Colombian café trabajos agrícolas así: Cosechadoras recoger granos de café y los colocan en sacos de fique. A veces también utilizan la ayuda de animales de carga. Después, los recolectores tienen su caché a una máquina despulpadora. La pulpa se convierte en abono y los granos de café se fermentan en el interior de contenedores para un total de 24 horas. Esto mejora su quality.After este proceso, los granos se lavan para eliminar material de la planta innecesario y granos dañados. Este paso, que no es tomada por todos los productores de café de todo el mundo, es una de las razones por las que los productores colombianos tienen su reputación para la entrega de café de alta calidad. Después de ser lavado, los granos se secan bajo la luz solar. Por último, los frijoles son roasted.There son numerosos niveles de tostado, los cuales producen su propio sabor único. Tostado de los granos cambia los almidones en los aceites aromáticos, que son conocidos para dar el café su sabor distintivo. Café colombiano recién tostado tiene acidez brillante, un cuerpo pesado y un aroma intenso. Su diferencia de cualquier otro café en el world.Because a su fuerte asociación con el café, Colombia también hace un gran trabajo de investigación en el tema. Centro Nacional Colombias para Investigaciones del Café, Cenicafé veces llamado, lleva a cabo la investigación para ayudar a combatir las plagas y preservar los cultivos. Cenicafé crea defensas contra el barrenador escarabajo café, por ejemplo, que es un error que tiene la reputación de ser la ruina de los productores de café en todo el world.What todo se reduce a esto: Sin Colombia en el mapa, café en todo el mundo wouldnt ser el mismo. Es algo en que pensar la próxima vez youre beber un delicioso asado colombiano.