Obtener el sabor único de Chianti Classico

Chianti Classico Winea acortada cuenta del Chianti Classico realmAlthough hay citas de vinos de Chianti se desarrollaron en la región de la Toscana ya en 1398, que fue de más de 300 años después, cuando el territorio de Chianti estaba bien definido en 1716 por los Medici. El dominio admitió los tres pueblos principales donde se están produciendo diversos vinos de Chianti Castellina, Gaiole y Radda. Estos tres pueblos incorporados lo que era conocido antes como Lega del Chianti, y más tarde el del fin Chianti.By Provincia de un decreto ministerial, fue re el dominio territorial bien definida en 1932 y se extendió a siete nuevas zonas geográficas, con Classico es uno de ellos . Hoy en día, sólo una pequeña parte de la antigua dominación territorial Chianti se encuentra en los límites Classico. El dominio territorial primaria que habían sido especificado por los Medici en 1716 fuera recta ocupa solamente 15 de la zona de Classico y apenas 6 del nuevo dominio territorial Chianti. en la actualidad reconocida como la región de Chianti Classico, es acogedor para averiguar donde se conoce el nombre del vino Chianti Classico desarrollado from.Chianti Classico Vino de la década de 1950 a la PresentWhere Chianti Classico Vino, la década de 1950 no fueron una década benigno. Los vinos que se estaban crecieron en ese momento eran de tal tono desastrosa, que el consenso entre los residentes era convertir a los vineries en pastizales. En ese momento, sólo había 4 viticultores que creció Chianti Classico Vinos Antinori, Brolio, Frescobaldi, y Ruffino. El resto de los fabricantes de vino vendido productos en simply.In mayor la década de 1850, el contenido de la uva para todos los vinos de Chianti Classico fue codificada para delimitar que todos los vinos deben madurar cómodamente y ser estimulado de forma exclusiva dos variedades de uva Canaiolo y Sangiovese. Para arrancar, la preferencia es que debe ser por lo general la última mencionada de las dos que se practicaba. Curiosamente, Biondi Santi fue el viticultor simplemente que respetaron estas directrices cuando hizo su vino en las realm.The Montalcino 1960 vio la industria del vino Chianti Classico, en un estado de modulación. Muchos agricultores a mi cuenta en la arena se alejaban de sus tierras a incurrir en empleos en la ciudad, mientras que los propietarios de tierras más grandes fueron vendiendo sus tierras a los nuevos ocupantes que se trasladaron a la región. Los nuevos propietarios de las tierras plantadas de nuevo los vineries gastando el coltura promiscua, que piensa que las filas de cereales y olivos se alternan entre las filas de grapes.In 1984, se concedió a la posición DOCG vino Chianti Classico parte. Básicamente, esto requiere que los vinos tenían que ser pasado por una junta chasquido, así como numerosos cambios en las reglas se conviertan en resultados. La modificación más importante fue que sólo 10 de las uvas que se utilizan podrían ser uvas Sangiovese no. Cualquiera de los vinos de Chianti Classico se les permitió estar 100 Sangiovese si el wanted.Although enólogo éstas varía y mejoras tenía un toque fuerte en estos vinos, cuando los vinos se han elegido como una designación totalmente independiente en 1996, que literalmente se modifica el rostro de la industria del vino Chianti Classico. Hoy en día, la ética persiste mejor calibre, menor producción, y la institución de nuevos vinos.