Una historia Crujiente De La Parte Classico Chianti

Chianti Classico WineAlthough hay menciones a los vinos Chianti están formulados en la parte Toscana ya en 1398, que fue de más de 300 años posteriormente cuando el Chianti dominio fue fijada en 1716 por los Medici. El dominio incluye los tres principales pueblos donde se están desarrollando diversos vinos de Chianti Castellina, Gaiole y Radda. Estos tres pueblos incorporan lo que se reconoce como primitivamente Lega del Chianti, y posteriormente el del fin Chianti.By Provincia de un rescripto ministerial, el dominio territorial fue re delineado en 1932 y se dividieron en siete nuevas zonas geográficas, con Classico es uno de ellos. Hoy en día, sólo un pequeño componente del antiguo territorio Chianti se encuentra en dentro de los límites Classico. El dominio original que había sido asignado por los Medici en 1716 inmediatamente aloja en sólo 15 de la zona de Classico y únicamente 6 del nuevo territorio de Chianti. en la actualidad conocida como la zona de Chianti Classico, que es suave para darse cuenta de que el Chianti Classico Nombre del vino creció from.Chianti Classico Vino de la década de 1950 a la NowadaysWhere Chianti Classico vino se tratara, la década de 1950 no fueron una década amable. Los vinos que se estaban desarrollando en ese momento eran de tal calibre insuficiente, que el consenso entre los residentes era convertir a los viñedos en pastizales. En ese momento, sólo había 4 viticultores que evolucionaron Chianti Classico Vinos Antinori, Brolio, Frescobaldi, y Ruffino. Todos los otros fabricantes de vino que se vende el producto en mayor only.In la década de 1850, el contenido de la uva para todos los vinos de Chianti Classico fue codificada para especificar que todos los vinos debería envejecer bien y ser estimulado de simplemente dos formas de uva Canaiolo y Sangiovese. Además, la inclinación era que debería ser en gran parte el último mencionado de los dos que se empleó. Curiosamente, Biondi Santi fue el enólogo simplemente que siguieron estos mapas de carreteras, cuando hizo su vino en las part.The Montalcino 1960 vio la industria del vino Chianti Classico, en un estado de cambio. Galore colonos de la zona se alejaban de sus tierras para adquirir puestos de trabajo en la ciudad, mientras que los propietarios de tierras más grandes fueron vendiendo sus tierras a los nuevos ocupantes que se trasladaron a la arena. Estos nuevos poseedores de tierras re plantó las vineries utilizando el coltura promiscua, que piensa que las filas de cereales y olivos se alternan entre las filas de grapes.In 1984, la posición DOCG se presentó al Chianti Classico Vino reino. Fundamentalmente, se pidió que los vinos tenían que ser pasado por un panel tratar, así como numerosos cambios en las reglas de operación en el resultado. El más significativo fue que varían sólo 10 de las uvas que se utilizan podrían ser uvas Sangiovese no. Cualquiera de los vinos de Chianti Classico fueron apropiados para ser 100 Sangiovese si el viticultor preferred.Although estos altares y avances tuvo un impacto importante en los vinos, cuando los vinos fueron acreditados como una designación totalmente individual en 1996, que literalmente cambió la faz de la Chianti Classico industria del vino. Hoy en día, la ética queda calibre mejorada, menor producción y el lanzamiento de nuevos vinos.