Mourvedrethe uva de maduración lenta

Originario de España, el vino Mourvedre proviene de una uva que requiere un clima caliente. La maduración final de la temporada, por lo que es perfecto para las áreas que son propensas a las heladas tardías en primavera. Tiene una piel muy gruesa, lo que lo hace resistente a la putrefacción y disease.The lo avanzado de su proceso de maduración, sin embargo, puede dejarlo susceptible a las bajas temperaturas de un invierno temprano. También le va bien en zonas con mucho viento que otras variedades de uvas no pueden prosperar. Las uvas crecen en racimos apretados en la vid, lo que significa que necesitan una buena ventilación durante el period.Other creciente que eso, esta variedad de uva que no necesita de mucho cuidado mientras se encuentra en la vid. Las viñas son verticales por lo que es fácil de dirigir podar a dar las uvas de maduración en beneficio de una mayor exposición a las uvas sun.Mourvedre (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Mourvedre) son muy difíciles las uvas crezcan debido a la variación en el rendimiento que producen. Un año puede dar un muy buen rendimiento y el próximo año la cosecha de la uva no puede ser tan good.Most uvas que se cultivan comercialmente normalmente producir su primera cosecha en los primeros tres a cinco años, pero esta uva podría tardar hasta diez años antes de que las uvas crecen en la vid. Ellos necesitan tener un montón de agua, pero al mismo tiempo, un clima muy húmedo podría ser perjudicial para them.Mourvedre se utiliza más a menudo como una mezcla con otros vinos, porque por sí solo no tiene mucho sabor. Los vinos sin mezclar tener un color profundo y tienen altos niveles tánicos. Ellos tienen un contenido medio de alcohol y cuando son jóvenes, tienen un vino aroma.The terroso y picante es envejecido en barricas de roble pesados ​​que añaden un sabor o de madera dulce y el aroma de alquitrán y tostadas. Los vinos producidos a partir de la uva Mourvedre son conocidos como vinos de Mataro en California y Australia.One de los vinos con los que es muy a menudo mezclada es Garnacha (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Grenache), ya que tiende para suavizar el vino y añadir a sus body.Wines elaborados con la uva Mourvedre tener un profundo color y aromas terrosos, como el cuero, trufa y caza silvestre. A veces, estos sabores son tan fuertes que uno puede pensar que el vino es en realidad vino sour.The es muy adecuado para el envejecimiento y en un vino bien hecho estos aromas fuertes se suavizan con la edad. Cuando se añade Grenache, los aromas frutales tienden a disminuir los vinos Mourvedre scents.The tierra también se conocen por otros nombres en diferentes partes del mundo, similar a la forma en Shiraz a menudo se menciona en varios nombres diferentes y pronunciations.In Portugal y el Norte de América, este vino se llama Mataro, mientras que en España se conoce con el nombre de Monastrell. Esto es muy útil cuando usted ordena vinos online.There numerosos sitios donde se puede comprar una botella o caja lo que sus necesidades están en el tiempo. De acuerdo a los amantes del vino, uno de los mejores dichos vinos en el mercado es el de Juan Gil, que está hecho de 100 Mourvedre grapes.When sin abrir, este vino envejecerá en la botella y una duración de tres a cinco años. Está bien adaptado a los platos de carne y verduras, porque el vino acentúa los sabores de la tierra.