Si usted está buscando un vino tinto que se puede servir con cualquier comida, entonces la elección tiene que ser Barbera. Este vino se elabora a partir de la segunda variedad más plantada de uva en Italia. Tiene un sabor afrutado fuerte y calidades inferiores tánico que la mayoría de los vinos tintos de modo que ganó el `t dominar el sabor de la food.Just después de las uvas se han hecho en el vino, que tiene un muy fuerte aroma a frutas rojas frescas y negro , similar a un Nebbiolo (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Nebbiolo). Se cree que este vino se originó en las colinas de la región de Piemonte en el Monteferrato colinas de Italia en la 13 ª century.Throughout la Edad Media, este vino fue localizado en la zona de Piemonte, pero los inmigrantes trajo este vino con ellos cuando viajaban a lo largo de Europa y el Nuevo Mundo. Hoy Barbera se embotella en varios países del mundo. En Bolivia, esta uva se cultiva en los inmigrantes TraijaItalian a Argentina comenzó a crecer la uva, que son ampliamente cultivadas en este país y se utilizan en forma de mezclas de otros vinos de uvas Barbera han sido cultivadas en Australia durante los últimos 25 años en la región de Nueva Mudgee Gales del Sur. Más recientemente se han plantado con éxito en el Condado de Kings, Victoria y en el McLauren Vale y las colinas de Adelaide de Australia del Sur. El uvas maduran aquí, al mismo tiempo que los utilizados para la fabricación de Shiraz (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Syrah/Shiraz/) y Merlot. En las regiones productoras de vino de California, Barbera se conoce como la columna vertebral de los vinos en jarra y se utiliza en varios de los Monticello vinos.El uvas Barbera florecer en climas cálidos. Crecen en racimos compactos en las vides y tardan en madurar. Algunas bodegas permiten al vino envejecer en barricas de roble para que el sabor del roble puede filtrarse en el vino. Otros agregan un toque de vainilla y aún otras bodegas no envejecen el vino en roble en todo, preservando así el sabor original. En este caso, el vino se bebe cuando se es joven para que no pierda su taste.The complejo más conocido variedades italianas de vinos Barbera Barbera son dAsti y Barbera dAlba. Las uvas pueden ser utilizados para hacer una variedad de estilos de vino, tales como spritzers. Las variedades incluyen también los vinos que necesitan ser envejecido durante varios años antes de beber them.One de los apodos de este vino es vino de verano italiana y para muchos es la bebida perfecta para servir con la pizza, ya que va muy bien con el sabor amargo de salsa de tomate. También es uno de los mejores vinos se puede servir con food.Some parrilla de las variedades de vino Barbera California incluirá la de 2005 de Cooper Viñedos y Bodegas 2006 de Latcham en Granite Springs. Bodegas Montevina producen diversas variedades de Barbera que tienen los vinos flavors.The ricos y concentrados tienen un sabor de cereza negro mezclado con caramelo y otras frutas, así como un sabor de galletas tostadas. La Barbera del Windwalker bodega está envejecido en barricas de roble y tiene el sabor de la vainilla, coco y caramelo añadido para dar más sabor al vino, aunque todavía puede conseguir el sabor afrutado del vino tinto y berries.Barbera negro toma una gran decisión para cualquier ocasión. Servir con la cena de Acción de Gracias o Navidad, así como los eventos más informales.